Kroppens hälsa är mycket beroende av kosten, eftersom mat är en källa till byggmaterial för celler. Allt detta handlar om leder. När bruskvävnader börjar bryta ner, deformeras, för att minimera de destruktiva processerna, är det nödvändigt att följa en diet för ledgångsartros. För personer med denna sjukdom, förutom läkemedelsbehandling, är det viktigt att ha rätt näring: kostmedicinska experter kommer att berätta vad du kan och inte kan äta under ledgångsartros.

Varför behöver du en diet för ledgångsartros

Om tidigare sjukdomar i lederna betraktades som äldre, blir de allt vanligare hos människor under 40 år. Enligt statistik från Världshälsoorganisationen lider ungefär 10-12% av befolkningen i utvecklade länder mellan 35 och 45 år av olika former av gemensam patologi., det vill säga 10-12 personer av hundra.

För att minska svårighetsgraden av patologin, tillsammans med användningen av farmakologiska medel, är det nödvändigt att äta ordentligt med artros. Det hjälper:

• Bli av med extra pounds, vilket avsevärt minskar belastningen på lederna, saktar ner de destruktiva processerna.
• Normalisera metabolismen - för att minska nivån av skadliga produkter i kroppen och öka flödet av fördelaktiga.

Därför är en diet för artros av lederna i de nedre extremiteterna en integrerad del av komplex terapi, oavsett vilken del av patologin som slog dem - höft, knä, fotled eller små fotben.

Tilldela dig själv en diet bör inte. Innan du ändrar kosten måste patienten samråda med din läkare. Det hjälper till att skapa en diet meny så att det inte skadar kroppen.

Artros och diet

Kroppen behöver ett komplett utbud av näringsämnen för normal återställning av leder under artros, och den måste erhållas från mat. Här är listan över produkter som utgör rätt näring för ledgångsartros:

För artros är kokt och bakat kött och fisk av magert sorter, liksom potatis, som bör ätas med skalen, mest användbara. Till efterrätt används fruktgelé som drycker - frukt och grönsaksjuice, örtte.

Förbudet mot vissa typer av produkter för artros innebär inte att de absolut inte kan ätas. Det är bara nödvändigt att följa en rimlig åtgärd i deras användning.

Meny för veckan

Korrekt näring i ledgångsartad har en mycket viktig roll. Med förhöjning av artros är det nödvändigt att flytta till en mer strikt diet. Här är den ungefärliga kostmenyn för veckan:

• Mon. Morgon - kockost, bröd, te med mjölk. Snack - nötter, frukt. Lunch - sallad, grönsaksoppa, bovete gröt med kyckling. Snack - kissel med kakor. Middag -bakad fisk med ris;
• Tis Frukost - gröt med torkade aprikoser, kakao, kex. Snack - yoghurt, frukt. Lunch - kycklingbuljong soppa, kokt kalvkött. Säker, - kompot, banan. Middag - kokt kanin, sallad;
• Ons Morgon - omelett och kakao. Snack - fruktgelé. Lunch - grönsaksallad, fisksoppa och kokt. Snack - kefir med kakor. Middag - fisk aspic, vinaigrette, kompote av färsk eller torkad frukt;
• Tors Frukost - 2 mjukkokta ägg, bröd, kakao. Snack - kompot med kakor. Lunch - rödbeta soppa, ångad croquettes med kokt ris. Te tid - mjölk gelé. Middag - kaninsouffel, banan;
• Fre Morgon - kesost med kefir. Snack - mjukkokt ägg, fruktsallad. Lunch - nudelsoppa, kycklingkotletter med grönsaksallad. Snack - fruktgelé. Middag - bovete gröt, äppeljuice;
• Lör Frukost - ostkaka, grönt te. Snack - äpplen. Lunch - en soppa av grönsaker, bakad kalvkött med en sidoväska av bovete, kompote. Säker, - fruktsallad, gelé. Middagbakad fisk med grönsaker, mintte;
• Sun. Morgon - bovete gröt, rostat bröd, kakao. Snack - äggröra. Middag - fisksoppa, bakat nötkött, grönsaksallad, gelé. Snack - äpplen, fruktgelé. Middag-Golubetsy med morötter, fettfattig kefir.

Mat för artros av lederna bör vara fraktionerad - fem gånger om dagen, skriv i stället för tre måltider. Middagen ska hållas minst tre timmar före sänggåendet.

Vi rekommenderar att du läser:

Typer av dieter för artros

Det finns flera sorter av specifika dieter för artros. Vilken kost att välja i varje fall kommer patienten att bli uppmanad av den behandlande läkaren, baserat på hans tillstånd och historia. Här är vad nutritionists erbjuder till patienter som lider av artropatologi:

• Mjölkdiet (meny för veckan). Under de första 4 dagarna ska den dagliga rationen bestå av halv liter skummjölk, 200 g mager ost, 200 g kefir och en och en halv liter osaltat mineralvatten utan gas. På de närmaste 3 dagarna ingår den dagliga menyn 150 g kokt magert fisk, ett glas kefir, 200 g 5% ost, 1 citrus (grapefrukt eller apelsin), en liter mjölk och en liter vatten;
• Risdiet består av att äta risgröt, som blötläggs i vatten i 5 dagar och behöver bytas dagligen. För att göra detta läggs den ut i 5 halvliter burkar och hälls vatten. De börjar med en burk, lägger till en andra nästa dag, då en tredjedel, och när de häller den femte är risgröt tillagad nästa dag, som var i den första burken. Det äts på morgonen på tom mage, då krävs en fyra timmars paus utan mat och vatten, följt av en vanlig lunch. En sådan diet bör hålla 40 dagar;
• Glutenfri diet innebär uteslutning från kosten av alla typer av bröd, pasta och konditori, bakverk, rätter, vid framställning av vilka degen används (dumplings, manti) och alla produkter upp till det malet köttet, om det innehåller mjöl eller bröd;
• Lågprotein Diet Gitta rekommenderar att alla animaliska proteiner, inklusive kött, fisk, ägg och jämn mjölk, tas bort från bordet. De föreslås att ersätta vegetabiliskt protein som ingår i baljväxter - bönor, ärter, linser. Gitt, i motsats till hans andra kollegor, tror att feta livsmedel är bra för lederna: smör, gräddfil och jämn fett - i rimliga kvantiteter. För artros måste lederna också ha kalium som finns i morötter, torkade aprikoser, russin och bakade potatis. Användningen av spannmål (bröd, spannmål - en kolhydratkälla), liksom frukter och grönsaker innehållande vitaminer, i kosten enligt Gitt, är tillåtna utan begränsningar.

Diet kan både hjälpa och skada ont i lederna. Att bli av med övervikt är mycket viktigt, men du bör inte använda styva dieter som garanterar det maximala antalet kilo som ska släppas ut på kortast möjliga tid.

Vilken typ av diet används för ledgångsartros?

Tack vare forskning av forskare och läkare har det visat sig att det inte finns några produkter som kommer att läka benförändringar. Men det finns hälsosamma livsmedel som stärker immunsystemet och förhindrar tidig åldrande av skelettsystemet. Om sjukdomen har utvecklats, finns det ingen anledning till förtvivlan, en balanserad kost för artros, artrit hjälper till att lindra smärtan i lederna och sakta ner processen för bendegenerering.

Vad är behovet av korrekt näring vid sjukdom

Artrit, artros - dessa är allmänna termer, som omfattar mer än 150 olika sjukdomar som har olika ursprung. Dessa patologier är degenerativa inflammatoriska förändringar som påverkar muskler, ben, leder och brosk. Kroppen fungerar bäst när en person äter hälsosam mat. En balanserad och hälsosam mat innehåller vitaminer, mineraler, antioxidanter och andra näringsämnen som kroppen behöver.

Rätt produkter kan göra mycket:

• upprätthålla normalt tryck;
• skydda mot kroniska tillstånd såsom stroke;
• sakta ner de smärtsamma processerna vid artros
• leda till en rimlig viktminskning för att lätta lasten på lederna.

Forskare har dragit slutsatsen att de två största "brottslingar" som försöker att människors hälsa är animaliska fetter och animaliska proteiner. Eventuellt främmande protein som kommer in i kroppen är ett antigen. Det mänskliga immunsystemet producerar antikroppar för att bekämpa dem, bildande ett komplex av antikroppar och antigener.

Protein kan vara i form av ett virus, bakterier eller mat. Antikroppar bekämpar antigener och bildar föreningar, vilka sedan avvisas av immunsystemet. Men för vissa människor händer saker ibland annorlunda. Gemensamma antikropp-antigenkomplex läggs i olika vävnader i kroppen, där en nidus av inflammation därefter kommer från. När dessa komplex finns i lederna stör personen personen av smärta och inflammation.

Funktioner av vissa produkter som påverkar människokroppen:

1. Dietfetter. Omega-6 fettsyror påverkar degenerativa processerna i lederna. Deras överskott kan minska mängden omega-3-fettsyror härrörande från produkter, skapa en obalans i kroppen och bidra till inflammatorisk process. Ju mer omega-6 finns i kroppen, desto sämre blir de fördelaktiga omega-3-fetterna absorberade.
2. Mättade och transfetter. Vissa forskare har föreslagit en koppling mellan kronisk inflammation och de mättade fetterna som finns i rött kött i livsmedel med hög fetthalt, såsom naturlig mjölk, smör och fjäderfä. Transfett, innehållet i margarin, stekt mat påverkar också utvecklingen av gemensamma sjukdomar.
3. Vitamin D. Artros, artrit utvecklas snabbare hos personer som saknar vitamin D i kroppen. WHO rekommenderar att vuxna får mellan 600 och 800 IE (en internationell enhet som har en biologisk motsvarighet på 0,025 μg chole- eller ergocalciferol) av en vitamin om dagen.
4. Frukt och grönsaker. Färgglada frukter innehåller karotenoider, kallad beta-kryptoxantin och zeaxantin. Dieter rik på dessa ämnen minskar inflammation och förbättrar funktionaliteten i lederna. Det finns en myt att livsmedel som tomater, potatis, paprika och äggplanter påverkar utvecklingen av artros. Medicinska bevis bekräftar inte detta.

Korrekt diet hjälper till att förebygga artrit-relaterade sjukdomar: diabetes, fetma, hjärtsjukdom.

Rekommenderad diet

Principerna för klinisk näring syftar till att sakta ner utvecklingen av sjukdomen och normalisera den metaboliska processen. De viktigaste reglerna för antiinflammatoriska dieter:

1. Spicy, salt, rökt, fet kött och fläsk sorter bör uteslutas.
2. Begränsa saltintaget med högst 1 tsk. per dag. Förutom att man använder salt som tillsats i livsmedel bör man ta hänsyn till dess mängd i alla produkter. Bättre salt bör överge helt och hållet.
3. Ät mer frukt och grönsaker.
4. Av alla metoder för matlagningsprodukter föredras att ånga, stew och värmebehandling med fett i form av stekning bör uteslutas.
5. I kosten bör det finnas livsmedel som innehåller omega-3 och omega-6 fettsyror.
6. Under dagen behöver du dricka mer vatten, men i små doser.

Dagliga kalorier bör beräknas baserat på patientens vikt, sin fysiska aktivitet, ålder. Det bör vara i små portioner, 5-6 gånger om dagen. Mottagningsfrekvens - var 3-4 timmar. Overeating, liksom hunger, kommer att påverka hälsan negativt. Fördelningen av mat bör vara något så här:

• första dosen - 25%:
• andra dosen - 10%;
• tredje dosen, 40%;
• fjärde intaget - 10%;
• det femte intaget är 15%.

En provinflammatorisk meny för artros, rekommenderad av en dietist, presenteras nedan.

1. 1 frukost Höstost med fruktbitar, grönt te.
2. 2 frukost. Sur mjölk
3. Lunch. Lax soppa.
4. Te tid Bakade äpplen.
5. Middag. Gurka-Kål sallad.

1. 1 frukost Bovete gröt, bärjuice.
2. 2 frukost. Naturlig yoghurt.
3. Lunch. Stekt kycklingbröst med potatismos.
4. Te tid Kefir.
5. Middag. Stuga ost och bärgryta.

1. 1 frukost Omelett från 2 ägg, bättre från proteiner, kompote från torkade frukter.
2. 2 frukost. Fruktgelé.
3. Lunch. Grönsakspott.
4. Te tid Aprikoser.
5. Middag. Pumpa puré.

1. 1 frukost Havregryn med russin, grönt te.
2. 2 frukost. En liten handfull, med en plantskola, nötter.
3. Lunch. Lax med kokta potatisar.
4. Te tid Päron.
5. Middag. Frukt gryta.

1. 1 frukost Fruktsallad, komposit.
2. 2 frukost. Kefir.
3. Lunch. Squashpuré med ångad makrill.
4. Te tid Äppeljuice
5. Middag. Grönsakspanna med blomkål.

1. 1 frukost Höstost, bärjuice.
2. 2 frukost. Grönt te med ingefära.
3. Lunch. Fisk bakad med grönsaker.
4. Te tid Frisk riven morotsalad med russin, du kan fylla med osojdad yoghurt.
5. Middag. Vegetabilisk buljong.

1. 1 frukost Havregryn, komposit.
2. 2 frukost. Kissel.
3. Lunch. Braised kål med kyckling bitar.
4. Te tid Skivor orange.
5. Middag. Ångad tonfisk med bakade potatisar.

Under måltiden kan du äta fullkornsbröd, inte mer än 100 gram per dag. Återstående 80-100 g fylls på med pasta och spannmål.

Trots förbudet mot många produkter är skålar till artros olika och komplett.

Produkter tillåtna i menyn

Det finns ett antal produkter som påverkar förstärkning av ben, sänker smärtgränsen och stöder immunsystemet. Vad du kan äta:

1. Hela korn. Fullkornsmjölprodukter är höga i fiber. 180 gram mat per dag räcker för att upprätthålla en normal energibalans i kroppen. Att öka mängden fiber är inte värt det, eftersom överflödigt fiber kan minska nivån av C-reaktivt protein i kroppen. Produkter från fullkorn inkluderar: fullkornsbröd, tapeter eller rågmjöl, fullkornspasta, havregryn, korn, rågspannmål från okokta spannmål.
2. Bär och citrus. Dessa produkter är rika på C-vitamin, quercetin och rutin, som kan blockera inflammation. Äta två portioner av bär dagligen (en servering är lika mycket som den passar i din handflata), du kan mätta kroppen med antioxidanter, vitaminer och mineraler. Denna produktgrupp omfattar: blåbär, hallon, jordgubbar, tranbär. Citrusfrukter är också användbara för bensjukdomar. Ät 1-2 skivor apelsin, mandarin, grapefrukt eller kalk per dag kommer att fylla på utbudet av askorbinsyra i kroppen.
3. Frukter. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt körsbär och körsbär. Anthocyanin som finns i dem hjälper till att bekämpa den smärtsamma friktionen i lederna, minskar inflammation. Detta ämne finns också i svart ris, vindruvor, äggplantor. Granatäpple och naturlig granatäpplejuice innehåller en stor mängd polyfenoler, starka antioxidanter som kan minska smärta.
4. Sojabönor. Soja är en bra källa till protein och fiber, hjälper till att minska smärta i ledsen. Den innehåller en stor mängd omega-3-fettsyra. 250 gram baljväxter som ätas per dag kommer att hjälpa till att stärka benen. Röda bönor är rika på protein, kalium, rekommenderas för användning vid reumatoid artrit.
5. Mejeriprodukter. De innehåller mycket vitamin D, serum, vilket saktar utvecklingen av gemensamma sjukdomar. Produkter som mjölk, ost, grädde, smör, vanlig naturlig yoghurt, cottage cheese bör konsumeras i en mängd av 2 000 IE per dag för personer i åldern 28 år och äldre och 400 IE för barn. Alla mejeriprodukter ska vara feta.
6. Fiskprodukter. Detta är den mest hälsosamma mat som innehåller fettsyror. Ätts 250-300 g fisk per vecka bidrar till att minska svullnad och ledsmärta.
7. Grönsaker. För det första är bland vegetabiliska produkter broccoli. Den innehåller stora mängder sulforafan, vilket hjälper till att förhindra förekomsten av någon typ av artrit. Alla gröna grönsaker har i sin sammansättning vitamin K och vitamin C. De bör startas från 1-2 blad per dag, gradvis öka mängden. Överdriven initial konsumtion kan orsaka en oönskad ökning av fiber i kroppen. De bästa löv- och grönsaksprodukterna: Robbblad, Spenat, Chard, selleri, Spiraler, Rötter, Daikon.
8. Nötter. De är rika på protein, kalcium, magnesium, alfa-linolensyra, vilket hjälper till att återställa immuniteten. Valnötter, pinjenötter, pistaschmandlar, mandlar - dessa olika produkter är användbara för artros, reumatoid artrit.
9. Oil. Produkter som avokadoolja, safflor, valnöt, olivolja, innehåller oljesyra. Detta ämne har en positiv effekt på hjärtat, hjälper till att minska svullnaden i lederna. Olivolja innehåller oleokantal, som liknar icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel.
10. Drycker. Tunna broskiga leder, smärtsam friktion i lederna - de viktigaste problemen med artros, reumatoid artrit. Därför hjälper 2-3 koppar grönt te dagligen kroppen att motstå sjukdomen.

Artros och diet bör kombineras. Att lägga till alla de "goda" matarna på den dagliga menyn kan påverka sjukdomen. Det finns andra "dåliga" produkter, från vilka användningen det är bättre att avstå.

Förbjudna och begränsade produkter

Vid sjuka leder kan fel mat orsaka förvärring och ge upphov till utveckling av sidosjukdomar. Vad kan inte vara:

1. Socker och desserter. Alla sockerarter som slutar i "paz": fruktos, sackaros, glukos bidrar till starten av den inflammatoriska processen, som åtföljs av frisättningen av cytokiner, som är antigener. Desserter, där det finns sådana produkter, är också förbjudet.
2. Mättade och transfetter. Studier har visat att transgena fetter orsakar fetma, vilket inte bara är en indikator på hjärtsjukdom, men förvärrar även artrit. Snabbmat, feta kvaliteter av hårda och mjuka ostar är källor till mättat fett. Vissa köttprodukter, som rött kött, fettprodukter, pasta, frysta halvfabrikat, munkar, margarinbaserade kakor, främjar utvecklingen av inflammatoriska sjukdomar i lederna.
3. Kosttillskott Dessa inkluderar solrosolja, jordnöts, druvor, sojabönor, majonnäs, vilket är en överflödig mängd omega-6-fettsyra. Natriumglutamat, som är rikligt i sojasås och industriella salladsdressingar, är också ett skadligt tillsatsämne.
4. Raffinerad kolhydrater. Många spannmål innehåller raffinerade kolhydrater, vilket ökar graden av kroniska sjukdomar. Dessa produkter med ett högt glykemiskt index stimulerar produktionen av glykosylerade substanser i kroppen, vilket i sin tur framkallar dystrofisk ledsjukdom. Dessa inkluderar: potatis, rullar, crackers, vitt ris, pommes frites.
5. Gluten och kasein. Vissa personer med gemensamma problem har också känslighet för gluten, vilket är högkvalitativt vete, korn och råg. Produkter som tillverkas av dem är oönskade.
6. Aspartam. Denna artificiella sötningsmedel finns i mer än 4 tusen produkter runt om i världen. Om en person är känslig för aspartam, kan hans immunförsvar reagera på det som en utländsk kemisk substans, som sedan orsakar en inflammatorisk process. I industriproduktionen läggs produkten till många drycker.
7. Alkohol. Förutom det faktum att denna produkt är skadlig för levern, försvagar också interaktionen mellan andra organ.

Fördelar och nackdelar med kryddor

Efter den antiinflammatoriska kosten, glöm inte kryddor. Nyare studier har visat att ju fler kryddor en person konsumerar desto snabbare dödar han kronisk inflammation. Lista över produkter som hjälper till att bekämpa sjukdomar:

1. Vitlök. Liksom purjolök innehåller den diallyldisulfid som begränsar effekterna av cytokiner. Konserverad produkt för dessa ändamål är inte lämplig.
2. Gurkmeja. En aktiv kemikalie som blockerar inflammatoriska cytokiner. Minskar ledsmärta och svullnad. Effektivt i kombination med svartpeppar hjälper kroppen att absorbera den bättre.
3. Ingefära. Kemikalierna i den blockerar inflammationen i kroppen. Grated ingefära går bra med te.
4. Kanel. Den innehåller kanelsyra, har antioxidantegenskaper, återställer skadade celler. Används i kombination med andra kryddor har en antiinflammatorisk effekt under hela dagen.
5. Cayennepeppar. Dess naturliga antiinflammatoriska egenskaper har erkänts under lång tid.

Kryddor är alltid bäst använda färska. Men även koncentrerad (förutom vitlök), förpackade i flaskor, kan de också slå till sjukdomen. I detta fall är alla antioxidanter koncentrerade i en liten men kraftfull mängd.

Du kan bara skada dig med kryddor om du använder dem ofta och i stora portioner.

Kombinera en diet med en uppsättning övningar

Terapeutisk gymnastik bör börja med lätta stretchövningar. Till exempel höjer armarna ovanför huvudet, böjer och vrider axlarna, böjer och förlänger knäleden.

I nästa steg utförs styrketräning: cykla på baksidan, stärka underbenen, sträcka musklerna med hjälp av ett elastiskt band, en expander, växelvis klämma och slappna av musklerna som sitter på en stol.

Aeroba övningar förbättrar hjärtets arbete, hjälper till att deformera artros

Förbättrad gång och körning bör börja med uppvärmningsövningar.

slutsats

Alla gemensamma sjukdomar är patologier som är återkommande i naturen. Man måste bara försvaga viljestyrkan, äta "skadliga livsmedel", försumma fysisk utbildning, eftersom smärtan återigen kommer att känna sig själv. En hälsosam kost, regelbunden fysisk aktivitet, viktkontroll kan minska risken för återkommande anfall och förhindra att symptom uppstår.

Kost för artros i lederna

Om artros beror på stora leder, behövs en diet för att den ska korrigeras. Vi får inte tillåta viktökning och missbruk av produkter som utlöser skadliga processer i kroppen. Dessutom är kost behövs för att öka effektiviteten av läkemedelsbehandling.

Om patienten är överviktig hjälper kosten att hantera fetma, vilket bidrar till att långsamt men säkert eliminerar kilogram. En annan viktig uppgift är normaliseringen av ämnesomsättningen. Det är omöjligt att påskynda ämnesomsättningen för de drabbade ledernas näring, om du inte håller fast vid en balanserad diet.

En diet för artros är dock inte något för begränsat, vilket är fallet med näring för intensiv viktminskning. Dietplanen är genomtänkt så att patienten varje dag kan innehålla nya rätter från flera dussin typer av grönsaker, frukt, magert kött och mejeriprodukter.

Meny för artros

Nödvändigt att närma sig sammanställningen av menyn för ledgångens artros. Syftet med en diet för en sjukdom är att stödja metaboliska processer och bli av med inflammation. För att göra detta följer du några regler. Normalt bör du helt ändra kosten. Matlagning är nödvändig genom att baka eller koka. Mycket bra att äta ångad rätter, tillåtet att använda stewed mat.

För korrigering av övervikt bör äta lite, men upp till 6 gånger om dagen. Att äta på natten är skadligt - det provar svullnad och saktar ner ämnesomsättningen. Det bör komma ihåg att kosten bör varieras för att tillgodose behoven av mineraler och vitaminer.

Menyn bör inte vara animaliskt fett - endast det önskade minimumet. Kött- och fiskbuljong, kokad till hög koncentration, innehåller många oönskade ämnen. Fett kött, liksom halvfabrikat och rökt kött är osäkert vid artros.

Det är nödvändigt att försöka utesluta från kosten några produkter där det finns mycket konserveringsmedel, färgämnen och andra icke-fördelaktiga kemikalier. Det är mycket viktigt att inkludera i kostkällorna omega-3 och omega-6, vilka fettsyror är rik på orefinerade oljor och nötter.

Saltanvändning över 10 g per dag är en stor fara. Läkare rekommenderar att vara begränsad till 5 g, om det är för svårt att följa detta råd, kan delen ökas till 8 g.

För att upprätthålla de metaboliska processerna i kroppen bör du dricka mycket vatten - minst 2 liter och väga från 65 till 75 kg. Ju högre kroppsvikt desto större vattenintag. Det är viktigt att ha ett tillräckligt antal källor till naturliga kondroprotektorer - ämnen som stimulerar regenerering av lederna: kyckling, ost, röd fisk och gelatin.

Du kan lägga fasta dagar på stallost och yoghurt, eller med grönsaker. Men denna punkt är viktigt att diskutera med din läkare, eftersom fasta dagar inte är användbara för alla patienter.

Kaloriinnehållet i den dagliga menyn ska ligga på 2200 kcal per dag om sjukdomar i kroppens stora leder påverkas. Vid sjukdomar i små leder kan kalori ökas något. Det är viktigt att övervaka fettförbrukningen - upp till 55 g per dag. Kolhydrater visas upp till 300 g per dag. För kvinnor kan dessa portioner minskas med 15-20%.

Artros i lederna 1 grad

Det är extremt svårt att upptäcka artros vid de inledande stadierna av bildningen, eftersom det inte visar några symtom. Det är uppenbart att patologin...

Vad kan inte äta med ledgångsartrit?

Det huvudsakliga förbudet mot artrit är pålagt feta livsmedel, med ett överflöd av cancerframkallande ämnen, liksom ohälsosamma kolhydrater: raffinerad godis, butikskakor, glass. Du kan inte äta halvfabrikat, lågkvalitativa produkter (margarin, kolsyrade drycker).

Det är oönskat att inkludera i dieten konserverad mat, kakaoprodukter, såväl som alkohol. Under förbudet får de flesta bakverk, särskilt färskt, raffinerat mjöl.

Alla livsmedel i fastfood-anläggningar är strängt förbjudna. De använder modifierade, feta livsmedel, förbereder dem på ett aggressivt sätt och använder ofta tillsatser för livsmedel.

Läkare rekommenderar inte att du inkluderar några färdiga frukostar i kosten, inklusive snabbkorn, flingor av vete och majs.

Separat är det nödvändigt att markera rätter som gelé. Det är användbart att äta okokt kyckling eller biff aspik med gelatin. Kokt aspik från ben är en förbjuden maträtt som innehåller många skadliga ämnen, inklusive hormoner, kolesterol, spår av industriella kemikalier.

Tillåtna produkter

För knä, höft och andra typer av artros bör vissa livsmedel ingå i kosten. Läkarna rekommenderar att äta minst 3-4 gånger i veckan i små kvantiteter:

• hårda ostar, helst med ett fettinnehåll på upp till 35%, men du har råd med fetare alternativ upp till 50 g per dag;
• Spenat, broccoli, paprika, alla slags kål, lök - dessa produkter innehåller kalcium och flyktig produktion, användbar för sjukdomen;
• Frukt måste vara närvarande i kosten, om de restriktioner som skrivits i avsnittet av den förbjudna maten;
• mager kockost, yoghurt och naturliga kefir - de innehåller högst användbar kalcium;
• För att assimilera kalcium behöver du äta havsfisk, inklusive fetthaltiga (i det innehåller fett inte farligt kolesterol).
• Andra typer av skaldjur är tillåtna och rekommenderas för korrekt näring vid artros av lederna.
• ägg, magert kött av fjäderfä kommer att vara användbart;
• garnering kan äta bovete, brunt ris, hirs, ärtgröt kan också ingå i patientens diet;
• torkade aprikoser och torkade aprikoser är rika på vitaminer och mineraler;
• orefinerade vegetabiliska oljor innehåller viktiga vitaminer och fetter;
• upp till 10 g per dag får äta smör
• En gång i veckan kan du äta bakade potatisar;
• russin och nötter med 30-40 g per dag kommer att stödja balansen av spårelementen;
• Citrusfrukter är mest fördelaktiga för artros;
• Bananer är bra i kalium - 1 objekt per dag.

Med utseende av ödem justeras kosten genom att lägga till rikligt med dricksvattenmeloner. Du måste också minska mängden salt till 10 g och ta bort tomater, kryddor, peppar från menyn.

Artros i lederna 3 grader

Artros av grad 3 är en sjukdom i lederna i det avancerade skedet, vars behandling ofta kräver...

Helt eller delvis förbjudna produkter

Nutrition för artros är inte så begränsad som med viktminskning, och patienten har något att välja mellan. Men du bör vara försiktig. Även i friska produkter är det ofta en fara för en person med broskstörningar:

1. Grönsaker och grönsaker. Du kan inte äta konserverad gurkor och tomater, liksom pepparrot. Soja, bönor och linser kan ätas i begränsade mängder. Bli inte involverad i svampar.
2. Frukt och bär. Banned fikon, druvor. I begränsade kvantiteter kan du äta tranbär och hallon.
3. Bageri och efterrätter. Under det fullständiga förbudet fattiga bakverk krämer. Du kan inte bulle, glass.
4. Mejeriprodukter. Fettgrädde, gräddfil och bakad mjölk är farliga för personer med artros i lederna.
5. Kött. Du kan inte inkludera i kosten lever, fett, njurar, lamm, bacon. Förbud mot korv och skinka. Rökt och konserverad fisk rekommenderas inte heller.

Under förbudet, eventuella modifierade fetter, inklusive matolja. Det är inte önskvärt för personer med artrit att inkludera kaffe i kosten.

Förebyggande av artros

Regler för förebyggande av artros hos personer som konfronteras med sjukdomen skiljer sig endast åt eftersom de regelbundet behöver utföra särskilda övningar. Övningsterapi eller gymnastik, utvald av en läkare, kompletterar kosten och utvecklar de muskelgrupper som drabbas av nederlag i en ledd.

Huvudregeln är att upprätthålla en hälsosam livsstil, utan dåliga vanor, med ett normalt sömnmönster, arbete och vila.

En person med kronisk sjukdom behöver inte bara en diet utan också en brist på stress och normalt känslomässigt välbefinnande.

Det är mycket viktigt att skydda lederna från skador och mekaniska skador, förhindra överkylning. Måttlig sport är bra. Men överdriven motion, tyngdlyftning eller fallskärm för en person med artrosi borde vara en sak av det förflutna.

Diet för artros är en oumbärlig del av komplex terapi. Endast genom lämplig näring kan du uppnå bestående remission, sakta ner förstörelsen av brosk och till och med delvis återställa dem i de inledande stadierna.

Bli av med smärta i leder, armar och ben om 10 dagar

OBS: All information som publiceras på denna sida är endast tillgänglig för informationsändamål. Genom att ta till sig självskada kan du skada din hälsa. Innan du använder informationen läs på webbplatsen, var noga med att läsa den med en läkare!
Bilder som publiceras på webbplatsen tas från källans upptäckter. Om du äger upphovsrätten till några multimediafiler, skriv till oss och vi kommer att lösa problemet omedelbart.

Arthrosis Diet

Beskrivning per 30 juni 2017

• Effektivitet: terapeutisk effekt
• Villkor: ständigt
• Kostnad för produkter: 1550-1700 rubel per vecka

Allmänna regler

Artros (osteoartrit) avser dystrofiska sjukdomar i lederna, som orsakas av degenerering och förstörelse av intraartikulär hyalint brosk, och deltagande i processen efterföljande skikt subkondrala artikulära ändar av ben och ledkapseln vävnad, orsakar inflammation och deras degeneration. Nästan alla leder (höftled, fotfogar, händer, axelled, knäleder) kan påverkas. Sjukdomen hos små leder, till skillnad från de stora, förekommer emellertid inte individuellt men påverkar samtidigt alla leder i båda händerna. Sjukdomen är som regel aktiv framsteg och är ofta orsaken till patientinvaliditet.

Arthrosisbehandling kräver tid och ett systematiskt tillvägagångssätt. En av de faktorer som bidrar till dämpning av degenerativa förändringar i lederna är korrektionskraft, som i kombination med andra metoder (läkemedelsterapi, sjukgymnastik, fysioterapi, terapeutisk massage, ortopedisk behandling, spa-behandling) kan uppnå positiva resultat av behandling och rehabilitering, och förbättra livskvaliteten patienten. Det är oerhört viktigt att börja behandlingen så tidigt som möjligt, eftersom processen med partiell deformation av ledets struktur börjar med 2: a graden av sjukdomen.

Kost för artros av lederna syftar till att korrigera metaboliska processer, kroppsvikt, förebyggande av irreversibla förändringar i hyalinbrusk i lederna, minskning av inflammatorisk process och förstärkning av bindvävets ledstruktur. Varje speciell diet för ledgångsartad finns inte. Grunden för klinisk näring är följande principer:

• Näring bör vara fysiologiskt full och balanserad med ett högt innehåll av vitaminer och mineraler. Kostnadens energivärde för patienter med normal vikt ska motsvara den genomsnittliga dagliga energiförbrukningen och inte överstiga den.
• Från kosten rekommenderas att utesluta den koncentrerade kött och fiskbuljong, innehållande en massa extraktivämnen, fett kött, högsmältande fetter, rökt kött (skinka, bacon, bacon), köttprodukter och konserver, som en del av vilka ett högt innehåll av smakförstärkare, konserveringsmedel eller färgämnen.
• Dieten bör innehålla mat som är rik på vitaminer och mikrodelar - dietkött, lättmjölkfisk, slaktbiprodukter, skaldjur, smör, olika grönsaker och frukter, mager ost, osaltad ost, kycklingägg, nötter, råg och fullkornsbröd, spannmål, jästmjölk fettfattiga livsmedel. Av särskild betydelse är närvaron i kosten av olika vegetabiliska oljor, rik på omega-3 och omega-6 omättade fettsyror.
• Saltintaget är begränsat till 5-8 g / dag, såväl som saltade livsmedel (pickles, konserver, chips, saltad fisk).
• Fritt vätskeintag bör ökas till 2-2,5 l / dag.
• Det är oerhört viktigt och fördelaktigt för brosket i lederna som ingår i kosten livsmedel rika på mukopolysackarider, som är naturliga hondroprotektorami - brosk, kycklingkött, kyckling / fläsk ben, hårdostar, röd fisk, liksom gelatin, som bidrar till att normalisera strukturen av brosk och stimulera dess syntes, sakta ner degenerativa processer och förbättra ledningens funktion. Från dessa produkter rekommenderas att laga olika gelé, aspikfisk, fruktgelé och gelé.
• Kostnäring för ledgångsartrit ger 1-2 avlastningsdagar per vecka. Rekommenderade dagliga ostmassa (400 g skum ostmjölk koppen 500 och 4 mottagande) Kefir dag (2 liter med 250 ml yoghurt i receptionen), frukt och grönsaker per dag (1,5 kg frukt / grönsaker och 500 ml av osötad buljong höfter).

Diet för ledgångsartiklar hos patienter med ökad kroppsvikt syftar till att normalisera tyngd, eftersom den extra spänningen på ledytorna kränker den molekylära strukturen hos hyalinbrusk och minskar bruskvävnadens avskrivningsegenskaper. Den viktigaste uppgiften när det gäller näring hos dessa patienter är att skapa en negativ energibalans med fullständig tillförsel av kroppen med alla viktiga makro / mikronäringsämnen.

En sådan diet är särskilt viktig vid artros i knälederna och höftledet, eftersom det är höft- och knäleden som bär huvudbelastningen. Med nederlag av andra leder, till exempel med artros av fingrarna, som inte bär en sådan belastning, är dessa rekommendationer också relevanta. För att göra detta, använd en låg kalori diet - i nivå 2000-2200 Kcal / dag. Samtidigt är i huvudsak mindre smältbara kolhydrater (upp till 250-300 g) och fetter (upp till 50-55 g) i mindre utsträckning. Proteininnehållet måste uppfylla den fysiologiska normen.

Grunden för beredningen av en energireducerad diet bör beaktas att bristen på en daglig diet på 500 kcal i genomsnitt leder till en viktminskning på 0,5-1,0 kg per vecka - 5-10 kg om 3-5 månader. Högre viktminskningar är inte fysiologiskt motiverade, och de uppnådda resultaten upprätthålls sällan under lång tid.

Kosten gränser intag av socker, vitt bröd, choklad, sylt, marmelad, kakor, honung, godis, artiklar som innehåller grädde och fett kött, kaloririka mejeriprodukter, snabbmat, djur och matlagningsfetter, rökt, smör margarin, majonnäs, kött anka och gås.

Saltintaget bör minskas till 5-6 g / dag. Det är förbjudet att inkludera i kostsaltiga livsmedel (pickles, konserverad grönsaker, konserverad mat), kryddor och kryddor som ökar aptit (senap, pepparrot, ättika, vitlök, lök, ketchup, svartpeppar).

Tillåtet ett brett utbud av kulinariska produkter, med undantag för stekning. Grönsaker rekommenderas att vara väl kokta. Nutrition fraktion, i små portioner med 5-6 måltider per dag.

Tillåtna produkter

Dieten innehåller soppor på lätt kött / fiskbuljong med ett litet tillskott av olika grönsaker och spannmål. Andra kurser är gjorda av kosttyper kött - kanin, kalkon, kyckling, magert nötkött och fläsk. Fisk kan användas både hav och flod, olika typer av röda fiskar är särskilt användbara. Var noga med att inkludera sådana rätter i kosten som gelé, geléfisk, rätter baserade på gelatin - fruktgelé och gelé. Pastor, olika spannmål och ris får garneras.

Det är viktigt att fettsyror med surt mjölk (acidophilus, kefir, vanlig yoghurt, yoghurt), hårda ostar, stallost, mjölk, mager gräddfil och kycklingägg finns i kosten. I kosten är det nödvändigt att inkludera grönsaker i ett brett spektrum, både råa och stuvade, kokta, bakade. I grönsakssallader rekommenderas att tillsätta linfrön, slipad sesamfrön. Av fettet bör man föredra smör och vegetabiliska oljor. Fullkornsbröd och fullkornsbröd, kakor är tillåtna. Av dryckerna i kosten bör inkluderas hundrosinfusion, kompott, grönt te, avkok av örter, bordsvatten, färskpressad frukt och grönsaksjuicer.

Vad ska vara kost för artros för att besegra patologin?

Behandling av sjukdomar i lederna, liksom andra patologier i kroppen, som inte är associerade med denna del av kroppen, börjar med en balanserad diet. En diet för ledgångsartad är dock inte ett problem för sjukdom. Även om rätt näring för en sjukdom som kännetecknas av skador i brosk och benvävnad, kommer att underlätta patientens tillstånd. Vid artros och artrit, förebyggande åtgärder, inklusive diet, mätta kroppens celler med användbara ämnen för regenerering av vävnaderna i lederna.

I denna publikation kommer vi att försöka lista ut vilken typ av diet för de drabbade vävnaderna och för lederna i nedre extremiteterna, liksom händerna, anses vara användbara och effektiva.

Principer av kost för artros

Mat för artros hos handleden, händer och andra delar av muskuloskeletala systemet bör följa följande rekommendationer:

1. För artrit och artrit är det viktigt att eliminera värmebehandlingen av mat genom stekning. Det är önskvärt att baka, koka, simma eller ångkok mat.
2. Diet för artrit och artros ingår frekvent och bråkig näring. Mat tas med korta mellanrum och i små portioner. Dessutom utesluter övermålning, vilket provocerar en uppsättning övervikt.
3. En diet för sjuka med diagnos av ledgångsartad leder till grundlig tuggning av mat - du borde äta långsamt. Sålunda, med artros och artrit, är kroppen snabbt mättad med användbara substanser. Processen att smälta mat börjar omedelbart i munnen med hjälp av saliv.
4. Om patienten inte känner sig hungrig, tvinga inte mat.
5. Efter varje måltid är det nödvändigt att skölja munhålan.

En saltfri kost eller ett annat system med rätt näring är i första hand inriktad på att gå ner i vikt, liksom att normalisera ämnesomsättningen i kroppen och återställa aktiviteten hos ledvävnad. Det är därför viktigt för patienter med gemensamma sjukdom att följa ovannämnda principer för ätande.

Ris diet

Risdiet för artrit är ofta föreskrivet för att förbättra patientens tillstånd. Ett sådant matningssystem inbegriper användningen av blöt ris till frukost med ett begränsat tillsats av salt. Diet för ledgång i lederna med denna produkt kan fungera underverk.

Korrekt kokt ris utför följande uppgifter:

• tar bort skadliga gifter och slaggar från kroppen;
• löser upp salter som har ackumulerats i lederna av händerna och alla delar av ryggraden;
• normaliserar metaboliska processer i inflammerat område, minskar vikten;
• underlättar arbetet med njurar och lever.

Dieten för patienter i vilka artros har drabbat de flesta lederna, oavsett scenen, börjar med inköp av obråket brunt ris. I frånvaro av denna produkt används emellertid vanligt polerat ris med tillsats av vetekli. De kommer att göra kosten ännu mer användbar. För 3 matskedar ris tillsätt 1 matsked kli.

Förbered dig på en diet, ta 5 halvliter glasburkar och markera dem med markörer nummer 1, 2, 3, 4 och 5. I den första behållaren häll 3 msk. l. ris och häll vatten. Efter 24 timmar tvättas produkten och fylls med vatten igen. Vid denna tid hälls samma mängd brunt ris i den andra glasburken och fylls med vatten.

På den tredje dagen tvättas blandningen från bankerna nr 1 och nr 2 och fylls igen med rent vatten och produkten hälls i den tredje behållaren, vatten tillsättes och innehållet lämnas en dag. Nästa dag upprepas proceduren med tvätten av riset igen, den fjärde burken fylls också med ris med tillsats av vatten.

På femte dagen tvättades blandningen av fyra glasktankar noggrant och fylldes igen med färskt vatten. I den sista (femte) banken sätta 2 msk. l. rå ris och lämna spannmålen i 24 timmar suga i vatten. Redan på dag 6 med artros i händerna kan du fritt använda drogen från den första behållaren.

Från riskokt gröt utan tillsats av socker, salt, mjölk och smör. Du kan också använda denna genomtorkade produkt rå eller häll varmt vatten över riset, lämna det i 10 minuter och efter en tid äta frukost. Det är viktigt att frukost presenteras endast i en maträtt - ångad ris i kokt eller rå form.
Innan du börjar äta ris 30 minuter innan det borde du dricka en kopp varmt vatten. Efter de närmaste fyra timmarna är det oönskat att äta och dricka. Efter denna tid får patienten dricka vatten, och efter 15 minuter kan du ha en full middag.
I den första behållaren efter att du använt läkemedlet måste du alla somna igen somna och hälla.
Istället för den använda produkten är ett nytt lager beredd.

Det är viktigt att notera följande:

• blötläggning orefinerat ris i varje burk inträffar inom fem dagar;
• Wellness kurs är ca 1,5 månader;
• Det kan hållas endast en gång om året.
• Den bästa tiden för återhämtning är vinter och vår;
• En sådan diet för ledgångsartros har inga biverkningar och kontraindikationer.

Behovet av en diet med nederlag av knäleden och artros hos foten

Artros i knäet eller gonartros är en deformitet av ledningen i den här delen av kroppen, orsakad av skador, ökad mekanisk belastning, försämrade metaboliska processer i kroppen samt övervikt. En diet för patienter med liknande diagnos syftar till att normalisera patientens vikt och minska belastningen på knäleden. Detta minskar obehagliga symptom.

Ett speciellt bord för knäleden innehåller de principer som redan nämnts i denna artikel. Med patologin i höftleden (coxarthrosis), som kännetecknas av destruktion av broskvävnad, kommer väl vald diet att stoppa den inflammatoriska processen och återställa broskvävnaden. Användbara föremål kan erhållas för återställande av skadad broskvävnad genom att använda produkter. För att veta vilka produkter som är användbara i det här fallet måste du kontakta din läkare.

Fotros av foten - en vanlig patologi som leder till skador på brosk. Skälen till sådana förändringar i fotens leder är:

• genetisk predisposition;
• fetma;
• lång stående;
• plana fötter;
• obekväma skor;
• felaktig näring.

En diet för artrit och andra patologier av ben och broskvävnader förbättrar också patientens tillstånd. Matbordet har samma positiva effekt för patienter som har diagnostiserats med artros och andra sjukdomar i axelledets leder.

Användbara produkter och verktyg

Vid posttraumatisk artros, som i andra patologier av lederna, är det användbart att använda följande produkter:

• För kötträtter använder du hemlagad kyckling, anka, kalkon;
• När det gäller fisk och skaldjur är fisk med oljiga sorter användbara för artros
• Menyn bör diversifieras med sill, makrill, lax, öring för att ge kroppen med omega-3 (omättade fettsyror), som hämmar slitage på leddet, samt att kunna stoppa den inflammatoriska reaktionen som uppstått i ledvävnaderna.
  Linfröolja och frö är användbara tillägg till ett balanserat bord, som också innehåller omega-3-fettsyror.
• För att stoppa förstörelsen av benvävnad i kosten ingår livsmedel som är höga i kalcium;
• vassla är en enkel och prisvärd produkt; I motsats till den befintliga åsikten förblir kalcium vid produktion av stearinost inte kvar i osten, men i vätskan - vassla; Det är därför det är bättre att fylla på kalciumtillförseln genom att konsumera denna fermenterade mjölkprodukt (yoghurt, ryazhenka, kefir och naturlig yoghurt är också berusade utan sockerarter och färgämnen för artrit).
• rik på kalcium och örter - dill, persilja, selleri, spenat, sallad;
• behöver äta och produkter med en stor mängd vitamin E (detta element är helt enkelt oumbärligt på bordet av patienter med diagnos av artros);
• Menyn innehåller valnötter, bakad fisk, mandel, hasselnötter, pinjenötter, vetex (det är tillräckligt att ta 3 matskedar av dessa produkter om dagen för att fylla på kroppens vitamintillförsel).
• spannmål, liksom fullkornsbröd är oersättliga källor till komplexa kolhydrater;
  frukt som är rik på fibrer, fruktos och mineraler, som ananas, kan även hota det inflammatoriska svaret i de drabbade lederna;
• färsk apelsin och granatäpplejuice;
• färska grönsaker (morötter, blomkål, zucchini, broccoli, pumpa);
• Glöm inte de helande egenskaperna hos ärter, bönor och linser;
• Det är nödvändigt att patientens dagliga ration bör innehålla smör, vilket är en källa till fett.
• Speciell uppmärksamhet ägnas åt användningen av produkter med högt innehåll av B-vitaminer (vitamin B1 är närvarande i fullkornsbröd, ärter och bakade potatis, vitamin B2 är i mejeriprodukter, bananer och ägg, vitamin B6 finns i nötter, kycklingkött, bananer och mejeriprodukter, vitamin B9 är rik på linser, bananer, ärter, spenat, persilja, vildrosa, nötter, färska vinbär och hallon och vitamin B12 finns i biprodukter från nötkreatur och lever, äggulor, sill, sardin, lax, hård ost, skaldjur och sura Olivprodukter).

Förbjudna produkter

Det är viktigt för en patient med en liknande diagnos att strikt följa matbordet. Det är obligatoriskt att avlägsna följande maträtter och produkter från kosten:

• kakor och gräddekakor;
• färskt bröd och bakverk;
• glass och krämiga efterrätter;
• choklad smör
• chips, popcorn, crackers, croutons, vete flingor och färdiga frukostar;
• alkohol;
• starkt kaffe och te;
• söt läsk
• kryddor och såser;
• rökt kött och pickles;
• fett kött
• fettmjölkprodukter (bearbetade ostar och grädde samt sur grädde över 10% fett);
• röd och svart kaviar;
• instant cereals;
• produkter med livsmedelstillsatser, smakförstärkare, konserveringsmedel och färgämnen.

Fetma och artros

Patienter med artros bör bekämpa fetma, eftersom varje extra kilogram är en extra börda för sjuka leder. För att lösa detta problem är det lämpligt att följa enkla regler. Ost- och mellankroststuga ersätts av sorter med lägre fetthalt, vilket minskar mängden konsumtion av brödprodukter.

Kolhydrater och proteiner rekommenderas inte att kombinera i en maträtt. Det är inte heller lämpligt att använda frukt efter köttprodukter. Du borde veta att hastigheten på matsmältningen av den senare (frukt) är bara 15-20 minuter. För livsmedel av animaliskt ursprung ökar denna tid till 2 timmar. Av den anledningen kan de uppdelade frukterna inte omedelbart evakueras från magen, till det ögonblick av fullständig uppslutning av kött. Som ett resultat börjar jäsning, vilket leder till matsmältningsbesvär. Det är bäst att använda frukt i 30 minuter före måltiden. Proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung rekommenderas inte att kombineras i en maträtt.

För enkelhets skull använder viktkontroll en speciell formel. Vikt bör divideras med höjd i meter kvadrat. Indikatorn på kroppsmassindex anses vara 20-25. Med övervikt (fetma) I grad, denna indikator är 25-30, för II grad parametern når 30-40, III grad är mer än 40.

Genom att observera alla recept från den behandlande läkaren, inklusive rekommendationer om näring, kan du snabbt återställa funktionen hos sjuka leder. Men bara en uppsättning fritidsaktiviteter kommer att ge återhämtning - separat kan ett positivt resultat inte uppnås. Ett integrerat sätt att bekämpa sjukdomen - en garanti för effektiv behandling av lederna.