När ett eller flera leder blir inflammerade och svullna, och rörelserna i dem blir smärtsamma eller omöjliga, talar de om en sådan sjukdom som artrit.

Orsakerna till artrit är varierade, beroende på den etiologiska faktorn, skiljer sig också olika former av artrit:

Korrekt näring spelar en viktig roll vid behandling av gemensam inflammation och hjälper till att lindra sjukdomsförloppet.

Grundläggande Artrit Diet Diet

Målet för terapeutisk näring i artrit är normaliseringen av immunsvaret, försvagningen av inflammatoriska reaktioner och återställandet av hela rörelsens rörelse.

Mat för artrit väljs av den behandlande läkaren och beror på:

• former av sjukdomen
• grad av gemensam skada
• associerade sjukdomar;
• svårighetsgrad av kliniska manifestationer.

Därför finns det ingen enda diet för artrit, men det är möjligt att definiera allmänna principer för beredning av en diet, såväl som rekommenderade och förbjudna livsmedel.

Sammantaget motsvarar nutrition för artrit en standarddiet (allmän version) eller behandlingstabeller enligt Pevsner nr 15, 10, 6, som förskrivs för olika typer av artrit. Dets energivärde är 2170-2400 kalorier per dag och näringsinnehållet motsvarar följande schema:

• proteiner - 85-90 g, varav 45-50 g är animaliska proteiner;
• fetter - 70-80g, varav 25-30g vegetabiliska fetter;
• kolhydrater - 300-330 g, varav inte mer än 30-40 g komplexa sockerarter.

När övervikt visar en kalorifattig kost, vars energivärde är lika med 1340-1550 kalorier per dag.

Nutritionens principer:

• strömläge;
  Måltiderna ska vara frekventa och fraktionerade, upp till 4-6 gånger om dagen, sista måltiden senast 2 timmar före sänggåendet. Fraktionell näring är måltider i små mängder och mättnad med små volymer, som inte överbelastar mag-tarmkanalen, förhindrar övermålning och överdriven viktökning.
• kulinarisk bearbetning;
  Mat bör kokas, bakas, ångas eller stuvas. Rätterna som framställs på ovanstående sätt bibehåller näringsvärdet och vitaminerna i större mängder, medan de stärks, karcinogener och andra toxiner bildas, vilket ökar inflammation och därmed smärta och hindrar också levern, vars funktion är att inaktivera skadliga ämnen, bildas under inflammation i lederna.
• livsmedelstemperatur;
  Den optimala temperaturen hos den färdiga maten bör ligga inom 15-60 grader Celsius. Varm mat förstörs, irriterar inte magslemhinnan och belastar inte levern.
• salt och vätska;
  Bordsalt är begränsat till 6-10 g, speciellt för giktartrit. Detta beror på det faktum att ett överskott av salt orsakar förtjockning av blodet, försämrar mikrocirkulationen i lederna och framkallar avsättningen av saltföremål på ledytorna. Och för det andra förvärras urinsystemets arbete med salt, vilket gör det svårt att ta bort inflammatoriska mediatorer, toxiner och andra skadliga ämnen från kroppen. Det är nödvändigt att konsumera 2-2,5 liter fri vätska per dag, det ökar volymen cirkulerande blod, minskar koncentrationen av inflammatoriska och skadliga ämnen, förhindrar avsättning av salter på ledytorna och förbättrar sammansättningen av intraartikulär vätska.
• vikt;
  Diet för artrit är också inriktad på att bekämpa fetma, så innehållet i komplexa sockerarter och lätt smältbara kolhydrater minskas betydligt i mat. Förbrukningen av animaliskt protein är också begränsat på grund av dess höga halt av puriner (speciellt för giktartrit) och fetter. Dieten bör innehålla livsmedel som innehåller ämnen som löser upp lipider. Överdriven vikt ökar belastningen på muskel-skelettsystemet, i synnerhet på ömma leder, vilket försvårar artritens gång.
• alkohol;
  Alkohol sänker processerna för regenerering i den drabbade leden och ökar inflammationen, liksom förstör vitaminer och mineraler, försämrar mikrocirkulationen i vävnaderna.
• vitaminer;
  Mat för patienter med artrit bör vara rik på vitaminer, särskilt A, E, C, D och Grupp B, som har en fördelaktig effekt på lederna och normaliserar ämnesomsättningen.
• varning vid val av produkter.
  I mekanismen för inflammation i lederna är den allergiska komponenten av liten betydelse, varför det är nödvändigt med försiktighet att ta produkter med hög allergenaktivitet.

Förbjudna produkter

Förteckningen över förbjudna livsmedel innehåller livsmedel som är rika på puriner och kvävehaltiga ämnen som bidrar till avsättning av salter på fogets yta. I grund och botten är det ett djurprotein.

Kryddiga och kryddiga rätter är också uteslutna, eftersom sådan mat ökar kärlväggen, vilket leder till ökad absorption av skadliga ämnen. Dessutom irriterar kryddiga, salta livsmedel och eteriska oljor matsmältningsorganets slemhinnor, bryter mot processerna för assimilering av näringsämnen och mikrodelar.

Det är nödvändigt att vägra eller begränsa konsumtionen av mycket allergiframkallande produkter, eftersom de aktiverar inflammatoriska mediatorer och försvårar artritens gång. Det är nödvändigt att minska mängden fett i kosten, särskilt av animaliskt ursprung (eldfasta): de bidrar till viktökning, bryter mot processerna för matsmältning och eliminering av urinsyrasalter från kroppen.

För att minska kroppsvikt, lätt smältbara kolhydrater, är mat som innehåller jäst uteslutna eller begränsade.

Förteckningen över förbjudna produkter omfattar:

• färskvete bröd, bakverk, kakor och bakverk, pannkakor, pannkakor, pajer;
• kött och fjäderfä, särskilt fettvarianter;
• konserverat kött och fisk (konserveringsmedel, smakförstärkare och andra skadliga och allergiframkallande ämnen);
• pickles, rökt kött, pickles;
• kryddor (bitter och doftande peppar, pepparrot, koriander);
• såser i kött och fiskbuljong, majonnäs, buljonger från kött, fisk, fjäderfä och svamp (på grund av det höga innehållet av extraktionsmedel, puriner);
• svart kaffe, te (på grund av stimulerande effekt, vaskulär spasma, försämring av mikrocirkulationen);
• korv, snabbmat;
• slaktbiprodukter (en källa till dolda fetter, puriner);
• sura grönsaker och vissa frukter och växter (spenat, sorrel, selleri), vilket ökar urinsyrligheten, ökar mängden urinsyra i kroppen.
• Familjens grönsaker Solanaceae (tomater, äggplanter, paprika, potatis);
• choklad, sylt, honung, smörkrämer, glass (lätt smältbara kolhydrater);
• svin, margarin, nötkött och fårkött
• mjölk och jäst mjölkprodukter med hög fetthalt
• ägg (kolesterolkälla, allergen, animaliska fetter).

Tillåtna produkter

Först av allt bör kosten för artrit vara rik på färska grönsaker och frukter. De alkaliska urinen innehåller stora mängder vitaminer, förbättrar utsöndringen av avföring och med dem gifter, förhindrar förstoppning och normaliserar vikt.

Det är också nödvändigt att använda mat som är rik på fleromättade omega-3-fettsyror (fiskolja). De minskar innehållet av prostaglandiner, som produceras under inflammation, minskar trombocytaggregation, vilket medför att mikrocirkulationen förbättras och kolesterolnivåerna återgår till normala.

D-vitamin förhindrar degenerativa förändringar i lederna, deltar i kalcium-fosformetabolismen, förhindrar utveckling av osteoporos, undertrycker inflammation.

Kalcium stimulerar tillväxten av broskvävnad.

Vitamin A har antioxidantegenskaper, vilket ökar effektiviteten hos motstående prostaglandiner, stimulerar tillväxten av brosk, ökar kroppens försvar.

Askorbinsyra är nödvändig för framställning av kollagen - ett bindvävsprotein (brosk), dessutom har det en antiinflammatorisk och immunostimulerande effekt.

Vitaminerna B1, B5, B6 förbättrar regenereringen av skadade artikulära ytor.

E-vitamin är en antioxidant, det inaktiverar lipidperoxidationsprodukter, minskar inflammation.

Förteckningen över godkända produkter omfattar:

• kli bran, råg eller torkat, kex, kex;
• vegetariska soppor eller soppor med spannmål och pasta;
• bovete, havre, ris, linser, bönor, hirs, majs och pärlbyg - fiber, vegetabiliskt protein, vitaminer från grupp B;
• gröna (persilja, sallad, dill) - källor till vitamin C, folsyra, järn, kalcium;
• morötter och betor (med omtanke), pumpa, korg, kål, gurkor;
• magert kött och fjäderfä utan hud (1-3 gånger i veckan);
• havsfisk (tonfisk, öring, torsk, makrill) - fleromättade omega-3 fettsyror, fosfor, D-vitamin;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt och levande biokulturer - D-vitamin, protein;
• bananer, persikor, kiwi, aprikoser, citrusfrukter (med försiktighet), äpplen, helst rött;
• hallon, lingonberries, tranbär, jordgubbar (med omtanke), svarta vinbär, havtorn - vitaminer E och C;
• solrosor och pumpafrön, nötter (med försiktighet);
• vegetabilisk olja, helst linfrö (det absorberas bättre, innehåller omega-3 fettsyror);
• grönt te, färskpressad juice från grönsaker och frukter;
• gelé, gelé, aspik, gelé från ben och leder - kondroitin, nödvändigt för broskvävnad.

Behovet av dieting

Behandlingsbordet för arthritisnivåer smärta, lindrar svullnad i lederna, hjälper till att undvika komplikationer av sjukdomen. Dessutom normaliserar kosten metaboliska processer, minskar vikt.

Konsekvenser av att inte följa kosten

Försummelse av principerna för terapeutisk näring förvärrar svårighetsgraden av sjukdomen, bidrar till övergången av artrit till artros, blir en förutsättning för utvecklingen av osteoporos.

Korrekt näring i kampen mot artrit

Artrit i lederna är en svår patologi som utan behandling kan leda till allvarliga konsekvenser. De flesta patienter med artrit har använt seriösa droger i flera år, men de uppnår fortfarande inte det önskade resultatet. Kan korrekt näring hjälpa till med att lösa detta problem?

Innehållet

Patienter som diagnostiseras med inflammation i lederna, tänker ofta på om rätt näring spelar en roll vid behandling av deras patologi. Oavsett vilken typ av medicin för artrit - dyr eller billig - för en viss patient. Utan en diet kommer artrit att behandlas under lång tid och kan till och med ge komplikationer i framtiden.

Det är viktigt! Trots det faktum att det finns allmänna näringsrekommendationer för någon typ av gemensamma sjukdomar, är det bättre att välja mat för frekvent konsumtion med en nutritionist. Det kommer att bidra till att anpassa kosten baserat på patientens individuella egenskaper och behov.

Endast en läkare vet hur man förhindrar artrit och vad man ska äta för att undvika allvarliga komplikationer för en viss patient.

80% av personer över 60 år har artrit

Funktioner av diet i sjukdomar i lederna

Mat för artrit bör vara så balanserad som möjligt. I kosten av dessa patienter måste vara närvarande:

• grönsaker och frukter i vilken form som helst;
• svart bröd;
• spannmål;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• fisk (både hav och flod)
• vitt magert kött.

I allmänhet innebär en diet för artrit av vilket slag som helst en minskning av konsumtionen av feta livsmedel, mjöl samt salt och kryddor. Patienterna måste ständigt se till att deras kost innehåller tillräckligt med vitaminer, magnesium, zink och kalcium.

Med beninflammation behöver patientens kropp en betydande mängd omega-3-syror, eftersom de har en kraftfull antiinflammatorisk effekt. Gamma-linolensyra spelar en lika viktig roll vid återhämtning. För att fylla på kroppens reserver är det värt att konsumera mycket vinbär (särskilt svarta), krusbär, körsbär och dricka te från ett dunkträd.

Det är viktigt! För att uppnå goda resultat måste du följa en diet hela tiden, inte bara under exacerbationerna.

Omega-3 fettsyror är extremt hjälpsamma för artrit.

Dieter för reaktiv, reumatoid och psoriasisartrit

Vad som kan och kan inte ätas med artrit beror huvudsakligen på patologins form och orsakerna som orsakade det. Speciellt ansvarsfullt är det nödvändigt att närma sig beredningen av kosten för den reaktiva (mot bakgrund av en långsiktig infektions- eller inflammatorisk process, ödeläggandet av benet uppträder) och den reumatoida formen av sjukdomen (patologi är en följd av övervikt).

I det första fallet bör maten innehålla en tillräcklig mängd olika spårämnen (särskilt kalcium och magnesium), liksom livsmedel som är rika på C-vitamin (det kommer snabbt återställa kroppens styrka efter en infektion).

C-vitamin ökar immuniteten och minskar artritsymptom.

Dessutom kan du öka konsumtionen av grönt te. Med artrit kan det hjälpa till att snabbt eliminera toxiner från kroppen på grund av den stora mängd antioxidanter i kompositionen.

Vad är bättre att inte äta med reumatoid artrit? Experter rekommenderar att man begränsar konsumtionen av socker, kolhydrater, salt samt fet mat och parallellt för att öka konsumtionen av morötter, kål (särskilt blomkål), äpplen och svamp.

Tips! För effektivare viktminskning med reumatoid form av sjukdomen rekommenderas att kombinera terapeutisk näring med motion.

Viktminskning med artrit är i första hand en minskning av belastningen på lederna.

I fallet med en psoriasis typ av patologi är det extremt oönskat att äta rädisor, spenat och sorrel, vilket förklaras av det höga innehållet av puriner (ämnen som ökar urinsyrahalten) i dem.

Kosttillskott i giktform av sjukdomen

Av alla typer av inflammation i lederna är lämplig näring mest fördelaktig vid artrit och gikt, som kombineras, eftersom de komponenter som utgör maten orsakar ökad formning av koner (saltfett i lederna).

Det är viktigt! Vid inflammation i lederna rekommenderar läkare att använda icke-farmaceutiska vitamin-mineralkomplex, nämligen färska grönsaker, frukter och bär, eftersom vitaminerna från dem absorberas många gånger bättre.

Läkare säger att med artrit bör man äta mat med stor mängd vitamin E. Dessa inkluderar valnötter, hasselnötter, jordnötter, solrosfrön och mandel. Det är också användbart att använda en mängd olika vegetabiliska sallader. Det rekommenderas att fylla dem med olja (olivolja eller solros).

Nötter och solrosfrön - en rik källa av E-vitamin

Experter rekommenderar så mycket som möjligt att begränsa och om möjligt helt eliminera alkohol och biprodukter. Användningen av rött kött är mycket oönskat, eftersom det innehåller arakidonsyra, vilket ökar inflammatoriska processer i benvävnaden.

Dessutom är artrit bättre att inte äta mat, vilket:

• innehåller mycket socker;
• ökar produktionen av urinsyra (ärtor, bönor, majs);
• innehåller mycket vitamin A (torsklever, fettmjölkprodukter).

I de hårda stadierna av patologin råder nutritionists att ordna en fastande dag en gång i veckan. På denna dag kan du bara äta lätta soppor, grönsaks- eller fruktsallader, dricka olika juice (granatäpple är särskilt användbart).

Diet för reumatiska och dystrofa former av sjukdomen

Att dricka två eller flera liter vatten om dagen hjälper på kortast möjliga tid för att eliminera symptomen på ett patologiskt tillstånd. Om det är svårt för en person att dricka så mycket rent vatten, kan det ersättas med andra vätskor, till exempel te. Forskare har visat att dricka 2-3 koppar grönt eller kamille te per dag minskar risken för att utveckla ledbotten med 60% eller mer. Stora fördelar för kroppen kan ge och avkok av vildrosa. Det bör utesluta livsmedel med högt innehåll av koffein och kolsyrade drycker.

Så ofta som möjligt måste du äta gröt, särskilt bovete, ris och havregryn. Samtidigt bör konsumtionen av potatis och äggplanter minskas.

Vätskan hjälper till att ta bort toxiner från kroppen, minska symtomen på patologi.

Mat för artrit i lederna bör innehålla konsumtion av lök, vitlök, örter, citrusfrukter, bananer, pumpor, liksom squash i stora mängder. Det är önskvärt att dessa produkter inte genomgår värmebehandling eller det var minimalt. I allmänhet är alla rätter bättre ångad eller bakad men inte steka.

Det är viktigt! En patient bör konsumera minst 200 g frukt och 300 g grönsaker per dag (helst de som är färgade ljusorange eller gul).

Det borde sägas att för att minska symtomen på denna allvarliga patologi, tvingas patienterna att ta olika mediciner i månader och till och med år. När detta inträffar, en stor belastning på de inre organen, speciellt på levern. För att minska denna börda rekommenderar experter att äta mat som är högt i kolesterol, samt alkohol, fett, rökt, salt, kryddig, konserverad mat och "snacks" (till exempel chips, kakor).

Mat som är skadlig för artrit kommer att öka kolesterolet i kroppen och sakta ner processen att gå ner i vikt.

Vad kan du äta i det här fallet? Samma som för patienter med sjukdomar i mag-tarmkanalen - någon diet, vegetarisk, naturlig mat.

Tips! Gelé och olika fruktgeléer, vid framställning av vilken gelatin användes, kan ge stor fördel. Dessa rätter innehåller en stor mängd kollagen, vilket återställer olika vävnader i människokroppen och gör dem mycket starkare.

Diet för artrit bör innehålla delade måltider. Det rekommenderas att äta mat 5-6 gånger om dagen, men i liten mängd.

Ibland behöver kosten ändras eller justeras något (i det andra fallet kan det ske självständigt). Till exempel, om en patient noterar en försämring av välbefinnandet vid avbrytande eller införande av någon produkt i kosten. Vid behandling och förebyggande av några, även de mest studerade sjukdomarna, är det extremt viktigt att ta hänsyn till kroppens individuella behov, för ofta känner en person sig själv att han är bättre med artrit eller någon annan sjukdom.

Innehållet

Material medförfattare: Dmitry Ulyanov - en ortopedisk reumatolog med 22 års erfarenhet, en läkare av första kategorin. Engagerade i diagnos, behandling och förebyggande av alla sjukdomar i leder och bindväv. Han har ett diplom i "reumatologi", han studerade vid Folkets Vänskapsuniversitet i Ryssland.

Diet för ledgångsartrit: en balanserad diet, exempel på menyn

Artrit är en grupp av gemensamma patologer som åtföljs av en akut eller kronisk inflammatorisk process. Vid diagnosering av patienter detekteras destruktiva degenerativa förändringar i synovialmembranen, kapseln och hyalinbrusk. Farmakologiska preparat används för behandling av sjukdomen, fysioterapiprocedurer utförs. Stärka deras effektivitet kommer att hjälpa kosten med artrit i lederna. Läkarna rekommenderar patienter att äta en varierad och balanserad, noggrant styra vikten. Det är nödvändigt att begränsa mängden salt, socker och djurfett i den dagliga menyn. Förbudet är rökt, kolsyrade drycker, hemlagade marinader. Men införandet i kosten av färsk frukt och grönsaker är välkommen.

Grundprinciperna för näring

Viktigt att veta! Läkare är i chock: "Det finns ett effektivt och prisvärt botemedel mot ledvärk." Läs mer.

Artrit är en systemisk sjukdom som påverkar bindvävskonstruktioner. I lederna uppstår erosiva förstörande förändringar som liknar patologier vid polyartrit. Synovialmembranen hos de små lederna, som fingrar och tår, är skadade. Patologi är av autoimmunt ursprung. Immunsystemet känner igen kroppens cell som ett främmande protein och börjar producera immunoglobuliner för dess förstöring.

Dietary arthritis kan sakta ner den inflammatoriska processen som förekommer i lederna. Korrekt näring hjälper till att eliminera vävnadsallergier, stärka ledband och senor och justera metabolismen. Vid upprättandet av den dagliga menyn för patienten tar läkaren hänsyn till sjukdomsfasen, graden av ledskada, förekomsten av utvecklade komplikationer. Grundprinciperna för näring:

• tillhandahålla kroppens behov av näringsämnen och biologiskt aktiva substanser - proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mikro- och makronäringsämnen;
• Endast begränsning av fetter av animaliskt ursprung.
• uteslutning av produkter som kan provocera allergiska reaktioner
• begränsning av lätt smältbara kolhydrater;
• reducera mängden salt till 5,0 g per dag;
• uteslutning av produkter som sår i slemhinnan i mag-tarmkanalen.

Företräde ges åt mat som ångas, bakas eller kokas i en liten mängd vatten. Grunden för näring för någon typ av artrit är Pevzner's Diet No. 10R.

Relapse Diet

Smärtsamma återfall leder alltid till svåra svullnad i lederna på grund av svårt ödem i periartikulära vävnader. De provoceras av störd metabolism av kolhydrater och den resulterande vattenelektrolytubalansen. Energivärdet för den dagliga kosten reduceras till 1800 kcal. Salt är helt eller inte begränsat till 2 g per dag. Det är förbjudet att dricka mer än en liter vätska under dagen. I massaekvivalent kaloriintag är följande:

Lätt smältbara kolhydrater (konfekt) ersätts av frukter, grönsaker, spannmålsprodukter. Per dag får förbrukas ca 20,0 g socker (ungefär en matsked). Med en minskning av kaloriinnehållet försvinner smärtsamma förnimmelser, inflammatoriska processer saktar ner, risken för autoimmuna reaktioner elimineras. Gradvis går övervikten också bort, den alltför stora belastningen på lederna elimineras. Begränsande salt ger en mild diuretisk effekt. Under förvärring av artrit sätts den redan beredda maten. Livsmedelsprodukter som förhindrar vätska i kroppen är uteslutna från kosten:

• havsfisk;
• hem och butik marinader;
• ketchup, såser, majonnäs, kryddor och kryddor.

Med återfall minskar mängden proteinmatar. Proteiner kan stimulera den inflammatoriska processen. Mängden rent protein bör inte överstiga 90 g per dag.

Kött-, fisk- och svampbuljonger är helt undantagna från den dagliga menyn. För att lindra inflammation och eliminera smärta, föreskriver reumatologer icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel och kortikosteroider. De kännetecknas av en uttalad biverkning - nederlaget i magslemhinnan. Användningen av buljonger kommer att förbättra den skadliga effekten av dessa läkemedel på matsmältningssystemet.

Kost i eftergift

Om sjukdomen åtföljs av uthållig smärta ingår NSAIDs för kursadministration i det terapeutiska systemet. I detta fall krävs inga restriktioner i kosten av proteinmat. Kroppens behov av proteiner vid behandling av NSAID ökar betydligt. Dieten inbegriper matar högt i bioflavonoids, anthocyanins, askorbinsyra. Denna svarta vinbär, röd paprika, citrusfrukter, krusbär, äpplen. C-vitamin och bioflavonoider kompletteras med:

• kokt ris;
• vetekli;
• tranbärsjuice;
• grönt te.

Under remission bör näring för ledgångsartiklar vara fysiologiskt komplett. Varje dag konsumerar de 100 g protein, 80 g fett. Mängden lätt smältbara kolhydrater i form av sylt, sylt, konfekt är ungefär lika med 250-300 g. Det är tillåtet att i den dagliga menyn inkludera 6,0 g bordsalt. Starkt te, kaffe, alkoholhaltiga och kolsyrade drycker är strängt förbjudna. De kan provocera en annan exacerbation av patologi.

I terapi är adherence till Medelhavsdong Dong, Sister Hills, tillåtet. Deras principer liknar Pevzners nr 10 P-diet. De är också begränsade till produkter med färgämnen, smaker, konserveringsmedel. Sådana dieter har en stor nackdel - närvaron av produkter som är svåra för medborgarna i vårt land.

Korrekt näring för giktartrit

Giktartrit är en reumatisk sjukdom som uppstår på grund av deponering av kristalliserad urinsyra i lederna. Patologi manifesterar sig i frekventa attacker, tillsammans med svår smärta. Dess karakteristiska egenskap som underlättar diagnosen är bildandet av tophi. Dessa giktiga knutar provar gemensam deformitet. Njurarna påverkas gradvis, vilket leder till utveckling av urolithiasis och njursvikt. Läkemedlet krävs för gikt, men huvudrollen i behandlingen ges till en diet med artrit. Dess överensstämmelse gör att du kan kontrollera nivån av urinsyra, undertrycka dess produktion och snabbt avlägsna från kroppen. Grundprinciperna för riktig näring är:

• minska antalet derivat av purin, oxalsyra, in i kroppen med mat;
• minskning i den dagliga menyn av proteiner, fetter och i närvaro av övervikt - och enkla kolhydrater;
• användningen av salt i begränsade mängder;
• Inklusion i kost av mat som skapar en alkalisk miljö - grönsaker, frukt, mjölk;
• Använd under dagen 2 liter vätska i avsaknad av kontraindikationer.

Den viktigaste kosten för giktartrit är Pevsners nr 6 diet. Med överensstämmelse normaliseras ämnesomsättningen av purinbaser, koncentrationen av urinsyra minskar, pH-nivån i urinen ändras till normal. Patienten förbrukar cirka 2800 kilokalorier per dag. Sådan näring är fysiologiskt komplett, begränsad endast av mängden eldfasta fetter (upp till 90 g) och proteiner (upp till 80 g). Patienter med fetma rekommenderade dietnummer 6 E. Dess energivärde överstiger inte 2000 kalorier. Patienterna äter fraktion, upp till 6 gånger hela dagen. För att påskynda avlägsnandet av purinbaser använder ofta svagt alkaliskt mineralvatten. Nutritionists ordinerar fasta dagar till patienter 2-3 gånger i veckan: stugaost (0,5 kg stallost och 0,5 liter mjölk), mjölk (1 liter mjölk och 0,2 kg stallost), kefir (2 liter kefir). Att förlora vikt och rensa lederna av oxalsyra och dess salter hjälper till att äta 1,5 kg frukt med grönsaker och 0,6 liter rosinfusion under hela dagen.

Diet för psoriasisartrit

Psoriatisk artrit är associerad med hudinflammatoriska manifestationer av psoriasis. Plackor bildar på epidermis, artralgi, styvhet i lederna, smärta i ryggrad och muskler uppstår. Gradvis i ryggkotorna, stora och små leder, uppstår irreversibla deformationer av vävnader. Korrekt näring i arthritis i fotled, höft, knäskarv minskar intensiteten av symtom, gör det möjligt att minska allvaret av återfall och deras frekvens. Grunden för medicinsk kost är följande principer:

• återställande av optimal metabolism av näringsämnen och biologiskt aktiva ämnen;
• normalisering av alkalisk syrabalans med förekomsten av basiska pH-värden;
• förebyggande av exacerbationer av psoriasisartrit, och när de uppstår - reducerar svårighetsgraden av symtom;
• öka funktionell aktivitet i mag-tarmkanalen.

Innan du gör en diet utförs en fullständig undersökning av patienten. Läkaren tar hänsyn till symtomintensiteten, antalet utvecklade komplikationer och karaktäristika hos ämnesomsättningen i patientens kropp.

Nutrition under remission

Även "försummade" problem med lederna kan botas hemma! Glöm inte att smita det en gång om dagen.

Om patologins gång är godartad, utan destruktiva degenerativa förändringar i lederna, förskrivs bord nr 15 till patienten. Fett kött, konserver, kryddor, rökt kött, hemlagad pickles, sött och blöta bakverk är helt undantagna från menyn. Växtbaserade livsmedel med hög fiber ingår i kosten. Icke-smältbar fiber är riklig i morötter, äpplen, kål, rovor och betor. Användningen av fiber har en mångfacetterad positiv effekt på patientens kropp:

• förbättrar gastrointestinal motilitet;
• rensar matsmältningsorganen av giftiga föreningar;
• normaliserar peristaltis, förhindrar förstoppning
• kompletterar kroppens bestånd av vitaminer och spårämnen.

Kostnäring bör följas under en längre tid, helst kontinuerligt. Rensa kroppen av produkterna i den inflammatoriska processen hjälper daglig konsumtion av 2 liter rent vatten, frukt och grönsaksjuicer. Nutritionists rekommenderar att äta 4-6 gånger om dagen.

Näring under exacerbationer

Återfall manifesterar svullnad i lederna och deras deformation, värkande med svår smärta. Under exacerbationsperioden är konsumtionen av kolhydrater (enkla är förbjudna) begränsad till 0,25 kg och proteiner - till 75-85 g. Läkare rekommenderar att helt utesluta alla kött- och fiskvarianter samt buljonger baserade på dem. Om så önskas kan en liten mängd nötkött eller kaninkött konsumeras i kokad form och utan salt. Menyn innehåller produkter som är berikade med vitaminer och mineralämnen. Dessa är färska bär, frukter, gröna. Källan för askorbinsyra och B-vitaminer är:

• infusion av rosehips;
• havtorn;
• viburnum och bergaska.

Under återfall föreskriver reumatologerna NSAID, systemiska och lokala glukokortikosteroider. Att ta mediciner med svåra biverkningar kräver rättelse av kosten. Användningen av kortikosteroider och NSAID-preparat kräver tillsättning av en daglig meny med produkter med lätt smältbara proteiner och aminosyror för att normalisera kolesterolmetabolism. Dessa är olika sorter av fisk, kött, fisk och skaldjur, frukt och grönsaker.

Med återfall av psoriasis, åtföljd av smärta i lederna, använd produkter med diuretisk verkan för att fylla på kaliumreserverna i kroppen. En hög koncentration av spårämne finns i alla torkade och färsk frukt.

Användbara produkter för leder

Mer än 90% av kroppens energibehov under behandling av artrit bör ge produkter som ökar funktionell aktivitet i muskuloskeletala systemet. Näringsämnen och bioaktiva föreningar som finns i dem förhindrar utvecklingen av den inflammatoriska processen, förbättrar blodtillförseln till skadade vävnader, stärker brosk och ben. Reumatologer säger att patienter som ständigt håller fast vid kostnäring, är mindre benägna att drabbas av smärtsamma återfall. Detta sker som ett resultat av normaliseringen av produktionen av synovialvätska, vilket ökar elasticiteten hos ledband och senor. Kroppens motstånd mot infektiösa agenser ökar också, och penetration av dem i håligheten hos varje led blir ofta drivkraften för sjukdomsförstärkning. Vad kan du äta med ledgångsartrit:

• Havsfisk och skaldjur - alla typer av lax, torsk, sill, lodda, ansjovis, räkor, bläckfisk. Med artrit skapas arakidonsyra i kroppen, vilket utlöser prostaglandins biosyntes. Dessa mediatorer är ansvariga för den resulterande smärtan, inflammation, svullnad. Omega-3 fleromättade fettsyror hjälper till att hämma arakidonsyra. De finns i marin fisk och skaldjur. Fleromättade fettsyror och fettlösliga vitaminer rengör blodkärlen i kolesterolblock, vilket förbättrar blodcirkulationen i skadade leder.
• olivolja, linfrö, majsolja. Vegetabiliska oljor är en naturlig källa till Omega-3-syror, ergocalciferol, retinol, tokoferol. Fleromättade fettsyror transporterar endast positiva triglycerider, vilket tar bort skadligt kolesterol från blodkärlen. Fettlösliga vitaminer ökar immuniteten, accelererar regenerering av vävnader som påverkas av inflammation. Vegetabiliska oljor konsumeras färskt och lägger till soppor eller grönsaksalat. För att förbättra den terapeutiska effekten rekommenderar nutritionists linfrösmakning;
• bovete, ris, havregryn. Groaty flytande spannmål måste ingå i den dagliga menyn hos en patient med artrit. De innehåller en stor mängd B-vitaminer, kalcium, järn, kalium, koppar, zink. Dessa spårämnen är avgörande för att muskuloskeletala systemet fungerar optimalt. De accelererar läkning av vävnader, förhindrar sjukdomsframsteg. Det finns mycket fiber i spannmål som rensar matsmältningsorganet från slagg och rester av osmält mat. Nutritionists rekommenderar att man inte koka ris eller bovete, men fördröja och äta utan salt eller socker;
• frön, nötter och torkade frukter - mandel, hasselnötter, cashewnötter, russin, torkade aprikoser, svampar, pumpa frön. Dessa produkter är en källa till nästan alla biologiskt aktiva substanser. Deras kemiska sammansättning innefattar mikroelement, fett och vattenlösliga vitaminer, bioflavonoider, phytoncider, saponiner. I torkad frukt finns mycket kalium, vilket eliminerar svullnad på grund av ökad urinering. Det ger näring till hjärtmuskeln, blodkärlen, fördelaktiga effekter på centrala nervsystemet. Fröer och nötter innehåller bioaktiva föreningar som hämmar syntesen av fria radikaler. Det är värt att notera närvaron i selen - ett spårelement med egenskaperna hos en adaptogen som skyddar kroppen från de negativa effekterna av yttre och inre faktorer.

Kostnäring för artrit är inte komplett utan att man förbrukar stora mängder färska grönsaker och frukter. Dieten bör innehålla rötter, kål, citrusfrukter, äpplen, plommon. Kalcium som finns i dem kommer att bidra till att stärka benen, mangan kommer att återställa hyalinbrusk. Koppar är involverad i biosyntesen av kollagen, vilket ökar elasticiteten hos ledband och senor. Retinol och askorbinsyra stimulerar produktionen av synovialvätska som skyddar elementen i leden från slitage och nötning.

Vid val av produkter för terapeutiska dieter tar läkaren hänsyn till patientens immunförsvar. För att förebygga exacerbationer av patologi utesluts produkter från kosten, vars användning kan ge upphov till en allergisk reaktion. Och det förekommer ofta på frukter och grönsaker av apelsin eller röd färg: tomater, paprika, apelsiner, mandariner. Därför bör endast allergifria produkter väljas vid diagnos av en autoimmun sjukdom.

Livsmedel som accelererar progressionen av artrit

Från nutrition för artrit beror på både återhämtningshastigheten och en ökning av frekvensen av återfall. Från den dagliga menyn är uteslutna produkter, vars användning leder till vätskeretention i kroppen, avsättning av salter i lederna. Om kosten innehåller många kalorimål med högt innehåll av enkla kolhydrater och fett, är en ökning av kroppsvikt oundviklig. Ökad spänning på lederna leder till snabb utveckling av patologi och funktionshinder. Därför utesluts sådana produkter från patientens diet med artrit (eller deras kvantitet är begränsad):

• äggplanter, tomater, potatis, vilket minskar stabiliteten i lederna under påverkan av negativa yttre och inre faktorer.
• bakade bakverk, kex, smörkräm, flis, snabbmat, störande ämnesomsättning, slaggning av kroppen, sänkning av immunsystemet;
• livsmedel som är höga i salt, kryddor och kryddor, vilket ökar smärta och påskyndar inflammatorisk process.
• fett kött och buljonger gjorda av dem, som innehåller mycket arakidonsyra och har en negativ effekt på magslemhinnan;
• alkoholhaltiga drycker med någon koncentration av etylalkohol, kvarhållande vätska i kroppen, skadliga celler i lever och njurar, hyalinbrusk;
• ägg, margarin, fettmjölkprodukter, smör, som påskyndar förstörelsen av ledvävnader vid gigtartrit
• marinader, såser, hushållsbeservering, pickles, vars användning förorsakar deponering av salter i den gemensamma håligheten och en ökning av symtomintensiteten.
• kaffe, te, kalciumspola ut ur benen på grund av en stark diuretisk effekt och en ökning av mängden tannin och koffein.

Under remission får nutritionists att använda dessa produkter i en minsta mängd, inte mer än 2-3 gånger i veckan.

Under perioder med förvärring av artrit är kött och fisk helt undantagna från menyn. Dieten innehåller bara vegetariska produkter med alkaliserande egenskaper. Den består helt av flytande grödor av grödor, grönsaker eller mjölksoppa, lågmjölkade mejeriprodukter. Te från medicinalväxter, frukt och grönsaksjuice måste vara närvarande i menyn under återfallstiden.

Prov Daglig Meny

Efter diagnosering av artrit och upprättande av en terapeutisk behandling väljer nutritionisten en diet individuellt för varje patient. I början av behandlingen bör patienterna strikt följa den. Efter inlämningsstadiet börjar vissa avlidningar. Här är ett urval av dagliga menyer av ankel-, höft- och knäartrit diett:

• första frukost. Flytande havregryn, i vilken, om så önskas, kan du lägga till skummjölk, hackad äpple, apelsin. Ett glas tranbärsjuice eller granatäpplejuice, något utspädd med vatten;
• andra frukost. 200-250 ml naturlig dricksyoghurt utan färgämnen och smaker. Apple eller banan;
• lunch. Grönsaksbuljong med finhackade morötter, broccoli, lök, selleri och kycklingfettbollar, lamm, kaninkött. Färska grönsaksallad, smaksatt med olivolja, citronsaft, beströdd med linfrö. 100-150 gram rågbröd. Som en drink passar grönt te, fruktjuice, en infusion av rosenkål;
• eftermiddagsmat. Lättfett stekt ostgryta med gräddfil och färska bär. Ett glas av en jäst mjölkdryck - varenz, kefir, ryazhenka, airan;
• middag. Lättfett kött (kalvkött, vaktel, kycklingbröst) ångad i lite vatten eller ångad. En skiva rågbröd eller kli. Apple eller morotjuice.

För behandling och förebyggande av leder och ryggradssjukdomar använder våra läsare metoden för snabb och icke-kirurgisk behandling som rekommenderas av ledande reumatologer i Ryssland, som bestämde sig för att motsätta sig läkemedelshemma och presenterade ett läkemedel som verkligen behandlar! Vi bekantade med den här tekniken och bestämde oss för att erbjuda dig det. Läs mer.

Om mellan måltiderna finns det en känsla av hunger, då kan du äta nötter, dricka 0,5 koppar kefir med osötade kakor. Väl mättad med färska frukter, grönsaker eller bär.

Mat för ledgångsartrit - vad kan jag äta och vad som inte kan

Inflammatoriska sjukdomar i lederna av olika ursprung är utbredd. Oavsett vilken typ av patologi, svårighetsgrad och övergripande klinisk bild ordineras alla patienter en omfattande behandling, som inte bara omfattar medicinering utan också en speciell diet. Överväga vilken näring för artrit av lederna hos barn och vuxna rekommenderas av läkare.

Allmänna principer för kost

Orsaker till ledgångsartrit kan vara infektioner, skador, hypotermi, immunitetsstörningar, felaktig livsstil, genetisk predisposition. Trots mekanismen för utveckling av sjukdomen är den huvudsakliga manifestationen av artrit utveckling av bestående inflammation i leden, vilket leder till gradvis degenerativ förstörelse av bind-, ben- och muskelvävnad i de drabbade områdena. För att förhindra deras ytterligare förstörelse, normalisera kroppens immunsvar mot den patologiska processen och eliminera de smärtsamma symptomen på artrit, är det nödvändigt att göra betydande förändringar i den dagliga kosten:

• Energivärdet av mat bör vara ca 2200-2400 kcal / dag. Dieten för reumatoid artrit i den akuta fasen bör vara lägre i kalorier (högst 1800 kcal), vilket uppnås genom att kolhydrathalten minskas. I fetma bör det dagliga energivärdet av livsmedel minskas till 1 500 kcal, eftersom övervikt bidrar till sjukdomar.
• Mängden proteiner under remission och subakut artrit bör vara ca 80-90 gram per dag, varav ungefär hälften är av animaliskt ursprung. Under en exacerbation bör man hålla sig till en strängare diet och minska proteinhalten i den konsumerade maten till 70 g, eftersom de bidrar till en ökning av intensiteten i den inflammatoriska processen.
• Mängden vegetabiliska fetter bör vara ca 20-30 g per dag, djur - ca 50 g;
• Kolhydrathalten medan dieten bibehålls ska inte överstiga 300 gram, varav högst 40 gram kan falla i komplexa sockerarter.
• Måltiderna bör vara fraktionerad: upp till 6 gånger om dagen och middag senast 2 timmar före sänggåendet;
• Under perioden med exacerbationer, speciellt vid reumatoid artrit, bör mängden daglig förbrukat vatten minskas till 1 liter för att inte prova förvärringen av ödem. Under remission och subakutfasen rekommenderas att man upprätthåller en adekvat dricksbehandling (2-2,5 liter per dag) för att effektivt eliminera ackumulerade toxiner från kroppen och de resulterande inflammatoriska mediatorerna.
• Det är nödvändigt att identifiera och eliminera från kosten alla potentiella allergener, som ofta är grunden till inflammatoriska sjukdomar. En diet med reaktiv artrit, som utesluter inträdet i kroppen av substanser-aggressorer, reducerar således frekvensen och intensiteten av exacerbationer med nästan 30%;
• Kulinarisk behandling av produkter för artrit bör vara försiktig mot mag-tarmkanalen. Det är nödvändigt att helt utesluta stekt och rökt rätter, ersätta dem med kokt, ångad, stuvad och ångad mat. För att undvika irritation av magslemhinnan är det under kosten nödvändigt att äta mat som kyls till rumstemperatur.
• Krävt att överge användningen av alkohol, kolsyrade och energidrycker.

För att förhindra utveckling av svåra komplikationer och frekventa exacerbationer, bör en diet för giktartrit vara helt saltfri. För andra typer av patologi får man inte konsumera mer än 5-6 g salt per dag.

Tillåtna och nekade produkter

Låt oss ta en närmare titt på vad som kan och inte kan ätas med artrit. Följande tabell över produkter innehåller de allmänna reglerna för kost, oberoende av orsaken till sjukdomen och den övergripande kliniska bilden. För mer detaljerade rekommendationer i enlighet med patientens individuella egenskaper, kontakta läkare.

Diet för artrit: riktig näring

Artrit leder bland lederna av lederna. Sjukdomen blir ofta kronisk, går aktivt och leder ofta till funktionsnedsättning.

Sjukdomar med artikulärt syndrom verkar i allmänhet inte som enstaka sjukdomar, men ingår i ett system med olika störningar i utbyte och reumatisk natur. Därför planeras kosten för artrit med hänsyn till orsaken till sjukdomen, patientens tillstånd och de läkemedel som föreskrivs för honom. Det tar också hänsyn till sjukdomsformen - akut, kronisk eller eftergift.

Mat för reumatoid artrit

Dietterapi är en viktig del i behandlingen av reumatoid artrit. Iakttagandet av det är möjligt att reducera gemensamma inflammation och vävnadsallergier, stärka bindväv och förbättra ämnesomsättningen. Vid utveckling av en diet beaktas patientens nuvarande tillstånd. De ser på den aktiva fasen av sjukdomen, i vilken utsträckning lederna påverkas, oavsett om det finns komplikationer i form av blodflöde och proteinmetabolism (amyloidos).

I reumatoid artrit leder en diet till:

• ge kroppen energi och väsentliga näringsämnen
• balansera patientens meny med makronäringsämnen (proteiner, fetter och kolhydrater) och mikronäringsämnen (vitaminer, organiska syror, mikroelement).

De grundläggande reglerna för en patient med reumatoid artrit:

1. ät mindre fet och enkel kolhydrater
2. minska saltintaget till 3-5 gram per dag;
3. ät 5-6 gånger om dagen i små portioner;
4. i händelse av förvärring av sjukdomen, att ta produkter som sparar mag-tarmkanalen.

Näringsregimen för reumatoid artrit utvecklas på basis av Pevzners Diet No. 10-P. Den innehåller följande begränsningar:

Vid allvarlig polyartrit med ödem och störningar av kolhydrat och vatten-saltmetabolism, istället för enkla kolhydrater, är det nödvändigt att äta komplexa - grönsaker och frukter, spannmål. Sockerintaget sänks till 20 gram per dag. Att minska kaloriintaget hjälper till att lindra smärta och inflammation, minska autoimmuna reaktioner, övervikt och därmed stress på lederna.

Det är nödvändigt att begränsa intaget av proteiner, eftersom de bidrar till utseendet av autoimmuna inflammatoriska reaktioner i kroppen. Samtidigt bör animaliska proteiner i kosten vara minst 60% av den dagliga volymen av protein som konsumeras. När inflammationen sänker, bör proteinintaget ökas till 90 gram per dag. Det är nödvändigt att starta återvinningsprocesserna i kroppen.

Under perioden av förvärring av sjukdomen ska mat kokas, ångas eller males. Det är nödvändigt att överge tunga buljonger - kött, fisk, svamp, samt kryddig mat och rökt kött. Detta är särskilt viktigt när du tar droger som bryter mot gastrointestinala funktioner. Dessa inkluderar icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel, läkemedel som innehåller salicylsyra och steroidhormoner. Med deras långsiktiga intag är kroppen i stort behov av proteiner, så vid den här tiden är det inte värt att begränsa dem i kosten.

Som en del av kosten bör vara mat med högt innehåll av askorbinsyra, vitamin B3 och bioflavonoider. Bland dem är bär, citrusfrukter och äpplen, paprika, kli, grönt te.

Under sjukdomens remission kan du helt äta. Samtidigt begränsa intaget av enkla kolhydrater - socker och honung, bakning, sylt. Du kan inte dricka starkt te och kaffe, kolsyrade drycker och alkohol - de kan orsaka förvärring av sjukdomen. Det är nödvändigt att äta i fraktionerade delar 5-6 gånger om dagen.

Vid reumatoid artrit används även andra dieter - Medelhavet, glutenfri, Dongs diet, Sister Hills, etc. Alla föreslår begränsning av produkter som innehåller kemiska tillsatser, kött (nötkött, fläsk), citrusfrukter och mejeriprodukter.

Nutrition för giktartritis

I giktartrit, på grund av en kränkning av purinmetabolism i kroppen, påverkas tårens leder oftare. Samtidigt ackumuleras saltinsättningar av urinsyra i det synoviala membranet i lederna.

Observera en diet för giktartrit bör följa dessa regler:

• Begränsa produkter där oxalsyra och puriner är rikliga i stora mängder: alla typer av kött, slaktbiprodukter, sardiner och röda fiskar, skaldjur, jäst och baljväxter.
• att minska användningen av proteiner och animaliska fetter och med övervikt - och kolhydrater;
• begränsa användningen av bordsaltet måttligt
• konsumera mer kroppsalkaliserande mat - grönsaker, mjölk;
• drick mycket vätskor, i avsaknad av kontraindikationer.

Näring för giktartrit är baserad på normerna för den fysiologiskt fullständiga Pevzner Diet nr 6 som syftar till att:

1. att reglera metabolismen av purinbaser;
2. minska koncentrationen av urinsyrasalter;
3. öka koncentrationen av alkali i urinen.

Allmänna begränsningar av dessa dieter:

I större utsträckning är det nödvändigt att minska intaget av enkla kolhydrater - honung, vete bröd, sockermat och konfekt. Kött och fisk bör vara närvarande i kosten inte mer än 1-2 gånger i veckan. Grönsaker och frukter bör ätas råa, bakade eller kokta. Drick lite alkaliskt mineralvatten. Det är nödvändigt att äta fraktion, 5-6 gånger om dagen.

Läkarna rekommenderar 1-2 gånger i veckan att göra fasta dagar:

• frukt och grönsaker: upp till 1,5 kg grönsaker eller frukt, 500 ml vild rosbuljong utan socker;
• mjölk: 1 liter mjölk, 200 g stallost;
• kefir: 2 l kefir;
• Höstost: 500 g Magerost, 500 ml mjölk.

I den akuta fasen av sjukdomen är det nödvändigt att följa en diet särskilt strikt. Samtidigt är det nödvändigt att helt överge kött och fiskrätter. Ange vegetariska produkter, fermenterade mjölkprodukter, grönsaker, örter och fruktbuljonger, juice i menyn. Du kan laga sparsamma mjölkflingor, grönsaksoppa. Det är nödvändigt att öka intaget av icke-kolsyrade alkaliska mineralvatten.

Under en förvärring av sjukdomen kan fasta dagar ordnas på ungefär en dag. Men du kan inte svälta med giktartrit - det leder till skarpa hopp i graden av urinsyra.

Nutrition för psoriasisartrit

Dieting är också viktigt för patienter med psoriasisartrit. Hon hjälper:

• förbättra ämnesomsättningen och gastrointestinala funktioner
• balansera sammansättningen av syror och alkalier i kroppen;
• minska manifestationerna av sjukdomen och frekvensen av exacerbationer;
• höja den totala immuniteten.

Dieten väljes individuellt med hänsyn till de kliniska manifestationerna, sjukdomsutvecklingshastigheten, kroppens immunitet och metaboliska särdrag.

I detta fall, utesluta från kosten:

• fett kött
• konserverad mat och rökt kött
• kryddor och pickles;
• kryddig mat;
• bakning bakning.

Prefekt ges till grönsaker och frukt rik på fiber - kål, morötter, rovor och äpplen. De aktiverar rörligheten i mag-tarmkanalen, förhindrar förstoppning, mättar kroppen med makro- och mikroelement och renar den från toxiner. Vegetabiliska oljor och alkaliskt mineralvatten läggs också till i kosten. Patienten visas täta måltider i små portioner under hela dagen. Det är extremt viktigt att hålla en strikt diet under lång tid.

Med utvecklingen av polyartrit och den akuta sjukdomen med förändringar i lederna reduceras det dagliga intaget av kolhydrater till 200-250 gram, reducerar enkla kolhydrater och begränsar proteinintaget till 70-80 gram. Du kan inte äta kött och fiskbuljong. Fisk och kött bör tas endast kokt, utan salt och i begränsad volym. Dessutom införs grönsaker, frukter och bär i kosten. Drycker rekommenderas att dricka juice, samt göra rynka te, avkok av havtorn bär och rowan. Mängden vätska som förbrukas måste ökas till 1,5 liter per dag.

Under en lugn och långsam kurs av psoriatisk polyartrit, rekommenderar läkare att ordna fasta dagar, med användning av endast frukter och grönsaker.

Vid utnämning av reumatologiska hormonella och antiinflammatoriska läkemedel, liksom läkemedel som innehåller salicylater, justeras dietprogrammet enligt följande:

• produkter med högkvalitativt protein och aminosyror införs i kosten - skaldjur, magert kött och fisk, stallost, grönsaker, frukt och bär;
• intag av animaliska fetter, salt och kolhydrater är begränsat;
• minimera sockerintag
• minska matintag där oxalsyra är närvarande - biprodukter, koncentrerat kött och fiskbuljonger, aspik, saltade ost, tomater, choklad, selleri, spenat och sorrel;
• mätta kosten med mat rik på kalium - färska frukter och grönsaker, torkade frukter.

Mat för artrit av fingrarna

Många patienter är intresserade av terapeutisk näring för fingrarnas artrit. För att planera en diet måste du först bestämma orsaken till förekomsten av denna sjukdom. Patologi av lederna av händerna uppträder i reumatoid artrit och i gikt, psoriasis, samt konsekvenserna av skador.

Därför rekommenderar nutritionists först att utesluta reumatoid artrit, donera blod för antikroppar:

• till cyklisk citrullinerad peptid - Anti-CCP;
• till modifierad citrullinerad vimentin - Anti-MCV.

Dessa analyser ger det mest exakta resultatet. Medan blodprov för reumatiska tester är otillräckliga för en slutlig diagnos.

Dessutom gör en röntgen av händerna. Och först efter att ha fastställt en noggrann diagnos ordineras och utvecklas en speciell diet.

Tillåtna produkter

Mat för artrit bör huvudsakligen bestå av vegetariska soppor eller rätter på lätt kött och fiskbuljonger. För tillagning av huvudrätter är det bättre att använda kyckling, kalkon och kanin. De måste koka eller baka. Du kan laga magert havs- och flodfisk.

Olika oljor är tillåtna: linfrö, olivolja, osaltat smör. Du kan laga en omelett utan äggulor och äta spannmål i vilken version som helst av deras beredning. En viktig del av kosten - mager ost och mjölk, samt mejeriprodukter, lätt saltad ost.

Många grönsaker och frukter i någon form ska tas in: kokt eller stuvat, vinaigrettes och sallader med vegetabilisk olja. Godis kan vara marshmallows och godis, marmelad, godis utan choklad och sylt. Följande drycker är tillåtna: svagt bryggt grönt te, komposit, juice, cikoria och kvass. Du kan göra avkodningar av vildrosa och kli. Det rekommenderas att dricka alkaliskt mineralvatten med låg mineralisering.