Knäets artros (gonartros) orsakas av tidigt slitage på knäens rörliga led, och som ett resultat deras efterföljande förstöring, gallring och slitage av broskvävnaden. Många patienter lägger inte på obehagliga känslor i knäområdet av särskild betydelse, och som en följd kan hälsoskador leda till en komplicerad kirurgisk operation.

De främsta orsakerna till sjukdomen är: skador (ofta förskjutningar, skador på menisken), överdriven motion, störningar av metaboliska processer, hormonsystemets misslyckande, övervikt.

Uppkomsten av sjukdomen kännetecknas av värk och smärta i knäleden (inklusive under förändringstid), ökning av smärta i knäna när man går, styvhet i leden, svullnad i knäna. Om du upptäcker dessa symptom, bör du konsultera en specialist som ska genomföra en fullständig undersökning av kroppen.

Beroende på komplexiteten hos sjukdomen kommer läkaren att ordinera lämplig behandling och rekommendera en terapeutisk kost, vilket innebär att kroppen kommer att fylla på tillgången till användbara element och ämnen som är nödvändiga för att återställa brusk och benvävnader i lederna.

Användbara produkter för artros

Ernäring för knäledens artros bör vara användbar och balanserad, om möjligt fraktional. Middag bör vara senast 18.30-19.00, och mellanmålälskare kan rekommendera att äta grönsaker i kokad form eller en liten mängd mager mat. Medan du äter, borde du inte titta på TV, bli involverad i att läsa böcker och tidskrifter, chatta.

• För att stärka benen ges företräde åt kalciummjölk: fermenterade mjölkprodukter, ost och kockost;
• För återställande av skadat brosk och benvävnad behövs viss aspik, gjord i benbuljong som källa till kollagen och kondroitin;

• Som en källa till proteiner och aminosyror som är nödvändiga för vävnadsreparation kommer magert kött att vara användbart;
• För att förbättra de regenerativa processerna i brosk behöver du en diet rik på vitamin E: hasselnötter, mandlar, tallar och valnötter;
• Bildandet av synovialvätska i lederna stimulerar spannmål på vatten från bovete, vete och ris;

• Förbättring av cellulär näringsprocesser som säkerställer vitaliteten hos celler i vävnader och organ underlättas av konsumtionen av färsk frukt och grönsaker som innehåller fibrer och naturliga vitaminer.
• Mottagandet av matgelatin, som har kondroprotektorer i dess komposition, bidrar till återställandet av brosk
• Fettfiskar har en positiv effekt på ledernas tillstånd.

Fet fisk är bra för artrit.

• Mängden vätska som ska druckas ska vara minst 2 liter per dag, mineralvatten utan kolsyra, torkade fruktkompotter, fruktgelé och fruktdrycker, färskpressad juice utspädd med vatten (särskilt granatäpplejuice som hjälper till att lindra inflammation) är användbara.
• Det är användbart att dricka avkok av helande örter, grönt te och karkadte gjorda av hibiskusblad.

Skadliga produkter för artros

Rekommenderade produkter som har en negativ effekt på broskvävnad:

• Fett kött och korv bidrar till viktökning, störar tarmarna och magen.
• Ämnen i tomater och paprikor binder kollagen och kondroitin;
• Organiska syror som finns i körsbär och citrusfrukter kan binda mineralsalter som benvävnad behöver.
• En hög koncentration av kolhydrater som ingår i mjölprodukter och sötsaker leder till fetma, en ökning i kroppsvikt;
• Kaffe "tvättar" från kropps-kalciumsalterna;
• Alkoholhaltiga drycker och rökning bör uteslutas på grund av deras negativa påverkan på fartygens tillstånd och metaboliska processer.

• Det rekommenderas att vägra användning av halvfabrikat av livsmedel.
• Konsumera salt i en mängd av högst 5 gram per dag.

Nutrition Tips

Korrekt näring för knästledds artros har vissa särdrag.

Mat bör ätas ofta och i små portioner. Och den sista måltiden ska göras senast ett par timmar före sänggåendet. De högsta dagliga kalorierna får inte överstiga 3500 kcal.

Den optimala temperaturen på maten bör vara ca 35 ° C, det är inte rekommenderat att äta för varm eller kall mat.

Under måltiden, bråttom inte. Med en känsla av fullhet bör komplettera måltiden för att förhindra övermålning.

Med artros är fraktionerad näring användbar.

Om rekommendationerna följs, observeras en positiv trend under artros, vilket bidrar till att förbättra patientens hälsa. Men glöm inte det:

• En liten procentandel av kalcium i människokroppen i åldersgruppen 50 år och äldre är fylld med utvecklingen av osteoporos, ett åkomma som åtföljs av uttunning av benvävnaden, vilket kan leda till frekventa frakturer, förändringar i hållning och kosmetiska defekter.
• minsta kalium hotar att återfall av kardiovaskulära sjukdomar, förekomsten av anfall.

De som vill gå ner i vikt är förbjudna att fasta, missbruk av laxerande och vanliga droger. Sådana åtgärder leder till förlust av kroppen av olika spårämnen och vitaminer.

Näring vid förvärmning av artros

I det akuta skedet av sjukdomen krävs icke-steroida antiinflammatoriska ämnen som irriterar mag-tarmkanalen.

Näring under denna period bör helt och hållet inriktas på att återställa matsmältningsorganens aktivitet och eliminera smärtsymptom. De förekommer på grund av medicinering: smärta under revbenen, illamående, kräkningar, diarré, halsbränna. Om sådana symptom uppstår är det nödvändigt att bli av med produkter som förvärrar dem: fisk och köttbuljonger, pickles, pickles, kryddor, kryddsåser och baljväxter.

Underlåtenhet att följa dessa rekommendationer provar en ökning i magsyra, ökar biverkningen av droger, med bildandet av defekter i slemhinnan i mag-tarmkanalen, orsakar återkommande magsår.

I fall av återkommande artros är det möjligt att bedriva fasta dagar baserat på frukt eller grönsaker. Kroppen kommer att uppfatta en liknande diet som en typ av stress och aktiverar ämnesomsättningen, vilket kommer att medföra en förbättring av ledernas tillstånd.

Det är användbart att spendera fasta dagar på frukt och grönsaker

En balanserad kost för knäskors artros bör kombineras med mild fysisk ansträngning i form av terapeutiska och profylaktiska övningar, vilket säkerställer viktminskning och ökat blodflöde. Knästens artrit är härdad under lång tid, så du måste ställa in för livslång iakttagelse av korrekt terapeutisk näring.

Hur man äter med artros: Det bästa rådet från utländska ortopedister och nutritionister

Slidgigt (artros) anses vara den vanligaste sjukdomen i muskuloskeletala systemet. Enligt officiella uppgifter är över 4 miljoner människor sjuka i Ryssland, men de reala siffrorna kan vara dubbelt så höga.

Den här degenerativa sjukdomen kan påverka alla leder, men oftare än andra påverkas benens höft och knäskarv.

Läkemedels- och kirurgisk behandling spelar en avgörande roll vid artros, men utan rätt näring och livsstil är det naivt att förlita sig på optimala långsiktiga resultat. Idag kommer vi att prata om hälsosam mat och skingra populära dietmyter.

Hjälper kost med artros?

Låt oss börja med det faktum att ingen mat eller kosttillskott kan bota eller vända artros.

Kom ihåg dessa linjer varje sekund när du väljer en diet eller få ett annat mirakeltillskott på Internet för stora pengar.

Hur hjälper en arthros diet?

1. Antiinflammatorisk effekt. En balanserad diet baserad på vitaminer, bioflavonoider och antioxidanter kan undertrycka svaga inflammatoriska processer och skydda vävnader från ytterligare destruktion. Var uppmärksam på vitaminerna A, E och C.
2. Lägre kolesterol. Hos patienter med osteoartrit är kolesterol ofta förhöjd och normalisering av blodlipidsammansättningen är förknippad med en förbättring av ledernas tillstånd. Forskare kan inte förklara detta förhållande, men för fetterna bör övervakas.
3. Kontroll kroppsvikt. Övervikt överbelastning på den förstörda leden, och vid dysplasi - ökar risken för att utveckla OA. Att upprätthålla en hälsosam vikt är fördelaktig för både terapeutiska och profylaktiska ändamål.

Åtta bästa produkterna för artros

Inkluderandet av vissa produkter i den dagliga kosten hjälper till att bibehålla benvävnad och muskler, bekämpa inflammation och ge kroppen med alla nödvändiga näringsämnen.

Fiskolja

Innehåller fördelaktiga omega-3-syror, fiskolja visar antiinflammatoriska egenskaper och är ett värdefullt tillägg till menyn.

Fisk och skaldjur (sardiner, sill, lax, färsk tonfisk, räkaolja) eller frön (linfrö) kan vara utmärkta källor till omega-3. Av dessa kan du förbereda hundratals läckra rätter som kommer att gynna lederna, hjärtat och hjärnan.

Vegetabiliska oljor

Kallpressad olivolja är rik på oleocantal, en naturlig fenolförening med antiinflammatoriska och antioxidantiska egenskaper. Dess verkningsmekanism liknar icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID).

Mejeriprodukter

Mager mjölk, ost, yoghurt - en källa till kalcium och D-vitamin. Dessa näringsämnen stöder styrkan på benvävnad, vilket också är viktigt för att deformera osteoartros.

Proteinerna i mjölk behövs av musklerna.

Trädmuttrar

Någon sorts mutter är ett lagerhus av näringsämnen som förberetts av naturen för den framtida växten. De är mättade med kalcium, magnesium, zink, tokoferol, alfa-linolensyra och fiber.

Gröna bladgrönsaker

Produkter som spenat, kale eller chard ger kroppen vitamin D, antioxidanter och andra väsentliga fytokemikalier. D-vitamin är ett ovärderligt näringsämne i artros och osteoporos. Utan det är absorptionen av kalcium av benen omöjlig.

broccoli

Även om denna cruciferous representant kan placeras säkert som föregående punkt, har broccoli en unik egenskap. Detta är ett högt innehåll av sulforafan, som enligt nutritionists undertrycker inflammation och saktar ner förstörelsen av broskvävnad.

Grönt te

Polyfenoler har blivit en legend under senare år. De studeras aktivt av immunologer, onkologer, reumatologer och kardiologer. Dessa naturliga molekyler skyddar celler från den yttre miljöens aggressiva verkan, hjälper till att kontrollera inflammation och skydda DNA från skador.

Kost för artros i lederna

Om artros beror på stora leder, behövs en diet för att den ska korrigeras. Vi får inte tillåta viktökning och missbruk av produkter som utlöser skadliga processer i kroppen. Dessutom är kost behövs för att öka effektiviteten av läkemedelsbehandling.

Om patienten är överviktig hjälper kosten att hantera fetma, vilket bidrar till att långsamt men säkert eliminerar kilogram. En annan viktig uppgift är normaliseringen av ämnesomsättningen. Det är omöjligt att påskynda ämnesomsättningen för de drabbade ledernas näring, om du inte håller fast vid en balanserad diet.

En diet för artros är dock inte något för begränsat, vilket är fallet med näring för intensiv viktminskning. Dietplanen är genomtänkt så att patienten varje dag kan innehålla nya rätter från flera dussin typer av grönsaker, frukt, magert kött och mejeriprodukter.

Meny för artros

Nödvändigt att närma sig sammanställningen av menyn för ledgångens artros. Syftet med en diet för en sjukdom är att stödja metaboliska processer och bli av med inflammation. För att göra detta följer du några regler. Normalt bör du helt ändra kosten. Matlagning är nödvändig genom att baka eller koka. Mycket bra att äta ångad rätter, tillåtet att använda stewed mat.

För korrigering av övervikt bör äta lite, men upp till 6 gånger om dagen. Att äta på natten är skadligt - det provar svullnad och saktar ner ämnesomsättningen. Det bör komma ihåg att kosten bör varieras för att tillgodose behoven av mineraler och vitaminer.

Menyn bör inte vara animaliskt fett - endast det önskade minimumet. Kött- och fiskbuljong, kokad till hög koncentration, innehåller många oönskade ämnen. Fett kött, liksom halvfabrikat och rökt kött är osäkert vid artros.

Det är nödvändigt att försöka utesluta från kosten några produkter där det finns mycket konserveringsmedel, färgämnen och andra icke-fördelaktiga kemikalier. Det är mycket viktigt att inkludera i kostkällorna omega-3 och omega-6, vilka fettsyror är rik på orefinerade oljor och nötter.

Saltanvändning över 10 g per dag är en stor fara. Läkare rekommenderar att vara begränsad till 5 g, om det är för svårt att följa detta råd, kan delen ökas till 8 g.

För att upprätthålla de metaboliska processerna i kroppen bör du dricka mycket vatten - minst 2 liter och väga från 65 till 75 kg. Ju högre kroppsvikt desto större vattenintag. Det är viktigt att ha ett tillräckligt antal källor till naturliga kondroprotektorer - ämnen som stimulerar regenerering av lederna: kyckling, ost, röd fisk och gelatin.

Du kan lägga fasta dagar på stallost och yoghurt, eller med grönsaker. Men denna punkt är viktigt att diskutera med din läkare, eftersom fasta dagar inte är användbara för alla patienter.

Kaloriinnehållet i den dagliga menyn ska ligga på 2200 kcal per dag om sjukdomar i kroppens stora leder påverkas. Vid sjukdomar i små leder kan kalori ökas något. Det är viktigt att övervaka fettförbrukningen - upp till 55 g per dag. Kolhydrater visas upp till 300 g per dag. För kvinnor kan dessa portioner minskas med 15-20%.

Artros i lederna 1 grad

Det är extremt svårt att upptäcka artros vid de inledande stadierna av bildningen, eftersom det inte visar några symtom. Det är uppenbart att patologin...

Vad kan inte äta med ledgångsartrit?

Det huvudsakliga förbudet mot artrit är pålagt feta livsmedel, med ett överflöd av cancerframkallande ämnen, liksom ohälsosamma kolhydrater: raffinerad godis, butikskakor, glass. Du kan inte äta halvfabrikat, lågkvalitativa produkter (margarin, kolsyrade drycker).

Det är oönskat att inkludera i dieten konserverad mat, kakaoprodukter, såväl som alkohol. Under förbudet får de flesta bakverk, särskilt färskt, raffinerat mjöl.

Alla livsmedel i fastfood-anläggningar är strängt förbjudna. De använder modifierade, feta livsmedel, förbereder dem på ett aggressivt sätt och använder ofta tillsatser för livsmedel.

Läkare rekommenderar inte att du inkluderar några färdiga frukostar i kosten, inklusive snabbkorn, flingor av vete och majs.

Separat är det nödvändigt att markera rätter som gelé. Det är användbart att äta okokt kyckling eller biff aspik med gelatin. Kokt aspik från ben är en förbjuden maträtt som innehåller många skadliga ämnen, inklusive hormoner, kolesterol, spår av industriella kemikalier.

Tillåtna produkter

För knä, höft och andra typer av artros bör vissa livsmedel ingå i kosten. Läkarna rekommenderar att äta minst 3-4 gånger i veckan i små kvantiteter:

• hårda ostar, helst med ett fettinnehåll på upp till 35%, men du har råd med fetare alternativ upp till 50 g per dag;
• Spenat, broccoli, paprika, alla slags kål, lök - dessa produkter innehåller kalcium och flyktig produktion, användbar för sjukdomen;
• Frukt måste vara närvarande i kosten, om de restriktioner som skrivits i avsnittet av den förbjudna maten;
• mager kockost, yoghurt och naturliga kefir - de innehåller högst användbar kalcium;
• För att assimilera kalcium behöver du äta havsfisk, inklusive fetthaltiga (i det innehåller fett inte farligt kolesterol).
• Andra typer av skaldjur är tillåtna och rekommenderas för korrekt näring vid artros av lederna.
• ägg, magert kött av fjäderfä kommer att vara användbart;
• garnering kan äta bovete, brunt ris, hirs, ärtgröt kan också ingå i patientens diet;
• torkade aprikoser och torkade aprikoser är rika på vitaminer och mineraler;
• orefinerade vegetabiliska oljor innehåller viktiga vitaminer och fetter;
• upp till 10 g per dag får äta smör
• En gång i veckan kan du äta bakade potatisar;
• russin och nötter med 30-40 g per dag kommer att stödja balansen av spårelementen;
• Citrusfrukter är mest fördelaktiga för artros;
• Bananer är bra i kalium - 1 objekt per dag.

Med utseende av ödem justeras kosten genom att lägga till rikligt med dricksvattenmeloner. Du måste också minska mängden salt till 10 g och ta bort tomater, kryddor, peppar från menyn.

Artros i lederna 3 grader

Artros av grad 3 är en sjukdom i lederna i det avancerade skedet, vars behandling ofta kräver...

Helt eller delvis förbjudna produkter

Nutrition för artros är inte så begränsad som med viktminskning, och patienten har något att välja mellan. Men du bör vara försiktig. Även i friska produkter är det ofta en fara för en person med broskstörningar:

1. Grönsaker och grönsaker. Du kan inte äta konserverad gurkor och tomater, liksom pepparrot. Soja, bönor och linser kan ätas i begränsade mängder. Bli inte involverad i svampar.
2. Frukt och bär. Banned fikon, druvor. I begränsade kvantiteter kan du äta tranbär och hallon.
3. Bageri och efterrätter. Under det fullständiga förbudet fattiga bakverk krämer. Du kan inte bulle, glass.
4. Mejeriprodukter. Fettgrädde, gräddfil och bakad mjölk är farliga för personer med artros i lederna.
5. Kött. Du kan inte inkludera i kosten lever, fett, njurar, lamm, bacon. Förbud mot korv och skinka. Rökt och konserverad fisk rekommenderas inte heller.

Under förbudet, eventuella modifierade fetter, inklusive matolja. Det är inte önskvärt för personer med artrit att inkludera kaffe i kosten.

Förebyggande av artros

Regler för förebyggande av artros hos personer som konfronteras med sjukdomen skiljer sig endast åt eftersom de regelbundet behöver utföra särskilda övningar. Övningsterapi eller gymnastik, utvald av en läkare, kompletterar kosten och utvecklar de muskelgrupper som drabbas av nederlag i en ledd.

Huvudregeln är att upprätthålla en hälsosam livsstil, utan dåliga vanor, med ett normalt sömnmönster, arbete och vila.

En person med kronisk sjukdom behöver inte bara en diet utan också en brist på stress och normalt känslomässigt välbefinnande.

Det är mycket viktigt att skydda lederna från skador och mekaniska skador, förhindra överkylning. Måttlig sport är bra. Men överdriven motion, tyngdlyftning eller fallskärm för en person med artrosi borde vara en sak av det förflutna.

Diet för artros är en oumbärlig del av komplex terapi. Endast genom lämplig näring kan du uppnå bestående remission, sakta ner förstörelsen av brosk och till och med delvis återställa dem i de inledande stadierna.

Bli av med smärta i leder, armar och ben om 10 dagar

OBS: All information som publiceras på denna sida är endast tillgänglig för informationsändamål. Genom att ta till sig självskada kan du skada din hälsa. Innan du använder informationen läs på webbplatsen, var noga med att läsa den med en läkare!
Bilder som publiceras på webbplatsen tas från källans upptäckter. Om du äger upphovsrätten till några multimediafiler, skriv till oss och vi kommer att lösa problemet omedelbart.

Diet för ledgångsartrit: hur man äter för att stoppa sjukdomen

Korrigering av näring och en ökning av kosten hos rätt mat kan lösa många problem med ledgångsartrit: minska inflammation i vävnaderna, minska smärta och sakta ner bruskens brist. Det vill säga, en ordentlig, noggrant utvald diet för ledgångsartade leder till att sjukdomen utvecklas och försenar övergången till ett svårare stadium.

Vad är artrosi

Slidgigt (artros) är en degenerativ degenerativ gemensam förändring. I denna sjukdom förstörs bruskbeinvävnader och epifyser av benen gradvis och i allvarliga fall förstörs även omgivande mjuka vävnader. För det första lider människor i vissa yrken av detta, eftersom lederna är mest utsatta för förstörelse, eftersom de drabbas dagligen av tunga belastningar.

Den andra faktorn, speciellt med knästransfekt i höftledet, anses vara överviktig och diabetes. Korrekt näring kan avsevärt förbättra patientens tillstånd och förhindra övergången av sjukdomen till ett svårt stadium.

Orsaker till artros

Patogenesen av sjukdomen börjar med skada på ledbrusk. Sprickor förekommer i brosket, det blir tunnare vilket leder till förlust av vatten vilket leder till försämring av elasticiteten.

Stor inverkan på ledskada, har postural defekter som påverkar ryggraden eller höftled.

Övervikt och fetma påverkar också utvecklingen av artros. Överdriven vikt påverkar belastningen på ryggraden, höfterna och knäna.

Som en brist på rörelse, som dess överskott, kan det leda till förekomsten av sjukdomen. Ofta gäller detta för idrottare som i många år av intensiva träningspassar laddar sina leder.

Vem visas diet

Korrigering av näring rekommenderas vid varje stadium av behandlingen av sjukdomen, liksom för dess förebyggande.

Den medicinska menyn har två riktningar som är nära sammankopplade. Det första är underhåll, restaurering av ledvävnader under behandlingsperioden och förebyggande. Den andra reducerar kaloriintaget för diabetiker och de med övervikt.

Det är viktigt! Innan du ändrar din vanliga kost - var noga med att konsultera din läkare. Det kommer att bidra till att skapa en meny där kroppen kommer att få alla nödvändiga spårämnen utan hälsorisk.

Allmänna regler för kost och diet för ledgångsartros

Grundprincipen för kosten - en uppmärksam inställning till produktkvaliteten. En sådan sjukdom som metabolisk artros (utvecklas över tid i de inflammerade lederna) utvecklas oftast med den aktiva konsumtionen av snabbmat, butikskakor, chips, kolsyrade drycker - det vill säga med en stor förbrukning av kemiska tillsatser.

Om du väljer rätt produkter, rekommenderas de som är rika:

• vitamin C;
• B-vitaminer;
• omega-3-syra;
• kalium, kalcium;
• fiber - för viktkontroll
• vitamin D.

Listan över godkända och rekommenderade produkter är ganska bred, och det är lätt att göra en full meny för hälsosamma leder ut ur det.

1. Minska saltintaget till en tesked utan en glid per dag.
2. Dricker mycket - upp till 2-2,5 liter rent vatten, fruktdrycker (tranbär, lingonberry). Detta kommer att förbättra rörligheten i leden, kommer att minska smärta. Tranbär och lingonberries kommer att lindra inflammation vid artros.
3. Du måste äta ofta, minst 5 gånger om dagen, var noga med att lägga till gelé och alger till kosten.

Tabell över tillåtna och förbjudna produkter: vad du kan äta och vad inte

Det är viktigt! Vid artros är snabbmat förbjuden - det är hamburgare, varmkorv eller heta smörgåsar med ost från ett café.

Skadliga produkter

Utesluta från mat

• Kryddiga rätter
• smör och jäst deg, vitt bröd;
• fett kött (fläsk, lamm), köttbuljonger;
• stekt mat - inte bara potatis och kött, men också grönsaker. I extrema fall kan du laga kyckling på grillen utan att använda fett.
• saltat, rökt kött, konserverad fisk;
• vitsocker, choklad.

• svart kaffe, te;
• sylt;
• honung.
• Spicy kryddor kan ersättas med torkade gröna, feta kött med hälsosam kyckling och fisk, kaffe med örtteter, stekt mat bakad och stuvad.

Hjälp. Du bör inte 100% vägra produkter från listan ovan.

Stress från bristen på söt eller bekant mat är inte till hjälp för patienten. Du kan ibland ha en bit choklad eller en korvsmörgås, det viktigaste är att detta är undantaget, inte regeln.

Arthrosis Diet

Beskrivning per 30 juni 2017

• Effektivitet: terapeutisk effekt
• Villkor: ständigt
• Kostnad för produkter: 1550-1700 rubel per vecka

Allmänna regler

Artros (osteoartrit) avser dystrofiska sjukdomar i lederna, som orsakas av degenerering och förstörelse av intraartikulär hyalint brosk, och deltagande i processen efterföljande skikt subkondrala artikulära ändar av ben och ledkapseln vävnad, orsakar inflammation och deras degeneration. Nästan alla leder (höftled, fotfogar, händer, axelled, knäleder) kan påverkas. Sjukdomen hos små leder, till skillnad från de stora, förekommer emellertid inte individuellt men påverkar samtidigt alla leder i båda händerna. Sjukdomen är som regel aktiv framsteg och är ofta orsaken till patientinvaliditet.

Arthrosisbehandling kräver tid och ett systematiskt tillvägagångssätt. En av de faktorer som bidrar till dämpning av degenerativa förändringar i lederna är korrektionskraft, som i kombination med andra metoder (läkemedelsterapi, sjukgymnastik, fysioterapi, terapeutisk massage, ortopedisk behandling, spa-behandling) kan uppnå positiva resultat av behandling och rehabilitering, och förbättra livskvaliteten patienten. Det är oerhört viktigt att börja behandlingen så tidigt som möjligt, eftersom processen med partiell deformation av ledets struktur börjar med 2: a graden av sjukdomen.

Kost för artros av lederna syftar till att korrigera metaboliska processer, kroppsvikt, förebyggande av irreversibla förändringar i hyalinbrusk i lederna, minskning av inflammatorisk process och förstärkning av bindvävets ledstruktur. Varje speciell diet för ledgångsartad finns inte. Grunden för klinisk näring är följande principer:

• Näring bör vara fysiologiskt full och balanserad med ett högt innehåll av vitaminer och mineraler. Kostnadens energivärde för patienter med normal vikt ska motsvara den genomsnittliga dagliga energiförbrukningen och inte överstiga den.
• Från kosten rekommenderas att utesluta den koncentrerade kött och fiskbuljong, innehållande en massa extraktivämnen, fett kött, högsmältande fetter, rökt kött (skinka, bacon, bacon), köttprodukter och konserver, som en del av vilka ett högt innehåll av smakförstärkare, konserveringsmedel eller färgämnen.
• Dieten bör innehålla mat som är rik på vitaminer och mikrodelar - dietkött, lättmjölkfisk, slaktbiprodukter, skaldjur, smör, olika grönsaker och frukter, mager ost, osaltad ost, kycklingägg, nötter, råg och fullkornsbröd, spannmål, jästmjölk fettfattiga livsmedel. Av särskild betydelse är närvaron i kosten av olika vegetabiliska oljor, rik på omega-3 och omega-6 omättade fettsyror.
• Saltintaget är begränsat till 5-8 g / dag, såväl som saltade livsmedel (pickles, konserver, chips, saltad fisk).
• Fritt vätskeintag bör ökas till 2-2,5 l / dag.
• Det är oerhört viktigt och fördelaktigt för brosket i lederna som ingår i kosten livsmedel rika på mukopolysackarider, som är naturliga hondroprotektorami - brosk, kycklingkött, kyckling / fläsk ben, hårdostar, röd fisk, liksom gelatin, som bidrar till att normalisera strukturen av brosk och stimulera dess syntes, sakta ner degenerativa processer och förbättra ledningens funktion. Från dessa produkter rekommenderas att laga olika gelé, aspikfisk, fruktgelé och gelé.
• Kostnäring för ledgångsartrit ger 1-2 avlastningsdagar per vecka. Rekommenderade dagliga ostmassa (400 g skum ostmjölk koppen 500 och 4 mottagande) Kefir dag (2 liter med 250 ml yoghurt i receptionen), frukt och grönsaker per dag (1,5 kg frukt / grönsaker och 500 ml av osötad buljong höfter).

Diet för ledgångsartiklar hos patienter med ökad kroppsvikt syftar till att normalisera tyngd, eftersom den extra spänningen på ledytorna kränker den molekylära strukturen hos hyalinbrusk och minskar bruskvävnadens avskrivningsegenskaper. Den viktigaste uppgiften när det gäller näring hos dessa patienter är att skapa en negativ energibalans med fullständig tillförsel av kroppen med alla viktiga makro / mikronäringsämnen.

En sådan diet är särskilt viktig vid artros i knälederna och höftledet, eftersom det är höft- och knäleden som bär huvudbelastningen. Med nederlag av andra leder, till exempel med artros av fingrarna, som inte bär en sådan belastning, är dessa rekommendationer också relevanta. För att göra detta, använd en låg kalori diet - i nivå 2000-2200 Kcal / dag. Samtidigt är i huvudsak mindre smältbara kolhydrater (upp till 250-300 g) och fetter (upp till 50-55 g) i mindre utsträckning. Proteininnehållet måste uppfylla den fysiologiska normen.

Grunden för beredningen av en energireducerad diet bör beaktas att bristen på en daglig diet på 500 kcal i genomsnitt leder till en viktminskning på 0,5-1,0 kg per vecka - 5-10 kg om 3-5 månader. Högre viktminskningar är inte fysiologiskt motiverade, och de uppnådda resultaten upprätthålls sällan under lång tid.

Kosten gränser intag av socker, vitt bröd, choklad, sylt, marmelad, kakor, honung, godis, artiklar som innehåller grädde och fett kött, kaloririka mejeriprodukter, snabbmat, djur och matlagningsfetter, rökt, smör margarin, majonnäs, kött anka och gås.

Saltintaget bör minskas till 5-6 g / dag. Det är förbjudet att inkludera i kostsaltiga livsmedel (pickles, konserverad grönsaker, konserverad mat), kryddor och kryddor som ökar aptit (senap, pepparrot, ättika, vitlök, lök, ketchup, svartpeppar).

Tillåtet ett brett utbud av kulinariska produkter, med undantag för stekning. Grönsaker rekommenderas att vara väl kokta. Nutrition fraktion, i små portioner med 5-6 måltider per dag.

Tillåtna produkter

Dieten innehåller soppor på lätt kött / fiskbuljong med ett litet tillskott av olika grönsaker och spannmål. Andra kurser är gjorda av kosttyper kött - kanin, kalkon, kyckling, magert nötkött och fläsk. Fisk kan användas både hav och flod, olika typer av röda fiskar är särskilt användbara. Var noga med att inkludera sådana rätter i kosten som gelé, geléfisk, rätter baserade på gelatin - fruktgelé och gelé. Pastor, olika spannmål och ris får garneras.

Det är viktigt att fettsyror med surt mjölk (acidophilus, kefir, vanlig yoghurt, yoghurt), hårda ostar, stallost, mjölk, mager gräddfil och kycklingägg finns i kosten. I kosten är det nödvändigt att inkludera grönsaker i ett brett spektrum, både råa och stuvade, kokta, bakade. I grönsakssallader rekommenderas att tillsätta linfrön, slipad sesamfrön. Av fettet bör man föredra smör och vegetabiliska oljor. Fullkornsbröd och fullkornsbröd, kakor är tillåtna. Av dryckerna i kosten bör inkluderas hundrosinfusion, kompott, grönt te, avkok av örter, bordsvatten, färskpressad frukt och grönsaksjuicer.

Vad du kan och kan inte äta med artros i lederna - näringsreglerna

Eventuella degenerativa kroniska patologier utvecklas under åren på grund av felaktig livsstil, näring och otillräcklig rörlighet. Arthrosis påverkar de bruskiga vävnaderna, epifysen av benen och de mjuka vävnader som omger dem. Det är möjligt att sakta ner utvecklingen av deformerande processer i kroppen med hjälp av komplex terapi.

Behandlingen använder fysioterapi, specialdiet, medicinska läkemedel och folkmedicin. Vad skiljer sig från, bekant för alla, näring vid artros av lederna, vad som kan ätas och vad som inte är möjligt i en degenerativ patologi, varenda patient borde veta.

Syftet med och syftet med den terapeutiska kosten

Huvudsyftet med kosten för artros av lederna är eliminering av salter och slagg från kroppen, normalisering av vikt. De främsta orsakerna till artros är:

• Gemensamt trauma, patologi utvecklas på bakgrund av en fraktur, dislokation eller förspänning;
• Endokrina störningar
• fetma;
• Ålder ändras;
• Autoimmuna sjukdomar;
• Slagförgiftning;
• hemofili;
• Störning av blodtillförseln till benets ben (Perthes sjukdom).

Kostnäring kommer att bidra till att övervinna ett stort antal orsaker till sjukdomen och utvecklingen av bruskförändringar kommer att sakta ner. Överdriven vikt ger extra belastning på lederna och med förlusten känns patienten bättre: smärtan minskar, det blir lättare att gå. Rengöring av kroppen bidrar till att eliminera toxiner, återställa blodcirkulationen och normalisera alla metaboliska processer.

Det är viktigt att välja mat så att den överskjutande vikten går bort, och det finns tillräckligt med näringsämnen och vitaminer för kroppens normala funktion. Strikt diet och fastande är kontraindicerade, särskilt för kvinnor över 50 år. Efter klimakteriet återuppbyggs kvinnans kropp och kalcium absorberas inte längre i tidigare volymer.

Strikt diet och fastande leder till utlakning av kalcium, på bakgrunden av kosten utvecklar en kvinna osteoporos. Brist på kalium leder till utveckling av hjärt-kärlsjukdomar.

Dietmat regleras av den närvarande specialisten, särskilt om personen har comorbiditeter.

Regler och föreskrifter

Den terapeutiska kosten bygger inte bara på användningen av godkända produkter. Det är viktigt att veta och följa vissa regler:

1. Mellan varje måltid ska inte ta mer än 4 timmar. På dagen för en person måste äta minst 4-5 portioner av mat.
2. Det är viktigt att lära sig att ersätta en produkt med en annan, sorten kommer att göra kosten mer njutbar.
3. Chew varje sked av mat måste vara minst trettio gånger. När du lägger mat i munnen måste du räkna till 30 och samtidigt tugga på produkten. Kom ihåg att matsmältningsförloppet börjar i munnen.

Medicinsk kost - det här är inte en uttrycklig metod för att gå ner i vikt. Det räcker inte att sitta på rätt näring i flera veckor, och sedan återgå till det vanliga bordet. Korrekt näring bör respekteras under hela livet för en patient som lider av artros.

Serveringsstorlek väljas beroende på den totala mängden mat per dag. I genomsnitt utförs fördelningen enligt tabellen nedan:

Det är viktigt inte bara mängden mat, men också dess kalori, näringsvärde. En person ska konsumera högst 3 500 kcal per dag. Produkter selekteras i varje enskilt fall, beroende på komplexiteten hos broskförändringar, associerade sjukdomar.

Kostnadens effektivitet ökar om en person går en gång om dagen. Replenish fysisk ansträngning hjälper till fysisk terapi. Komplex träningsterapi syftar till att förbättra muskelsituationen, utvecklingen av kompositionen och påskynda de metaboliska processerna i kroppen.

Det är inte bara kvantiteten och kaloriinnehållet i mat som styrs, men också dess temperatur. För varm eller kall mat är sämre absorberad av kroppen. Den genomsnittliga matstemperaturen bör inte överstiga 35-40 grader. Det rekommenderas inte att äta medan du tittar på tv eller sitter på bildskärmen. När du tittar på intressant information slutar en person att kontrollera hur mycket han äter.

Det är viktigt att börja dagen med ett glas vatten. Under dagen ska en person dricka minst 2 liter vätska. Ett glas vatten minskar din aptit och hjälper till att starta alla processer i kroppen på morgonen. En patient med artros bör introducera vana att dricka minst 1,5 liter rent vatten per dag.

Den första frukosten beräknas klockan 7-8 och middagen är senast 18.00 timmar. Som en middag är gröt med grönsaker lämplig, ostkaka eller kokad fisk. Om patienten upplever akut hunger efter middagen, rekommenderas att man dricker ett glas kefir, ryazhenka eller yoghurt. Fettmat: sur grädde, kesostad mer än 15%, det är bättre att använda ost under första halvan av dagen.

Under kosten bör en person inte svälta. Stress kommer att skada kroppen och kosten kommer inte att gynna. Vanan att äta ordentligt bör lösas och bli livets norm.

Produkter användbara för ben- och broskvävnad

Mat rik på spårämnen och vitamin D3 har en positiv effekt på skadade leder och benvävnad. Dieten bör innehålla omega 3 och omega 6 fettsyror, lecitin, kollagen och dietfibrer.

De tillåtna produkterna omfattar följande grupper:

• Havsfettfisk: lax, torsk, öring, tunga, tonfisk, makrill.

Sammansättningen av feta fiskarter omfattar: omega fettsyror, vitaminer A, E, D3, fosfor och kalcium. Flodfisk är också användbar, men innehåller mindre fettsyror och jod, som är nödvändiga för att sköldkörteln fungerar normalt.

• Mejeri och mejeriprodukter: ostar, stekost, kefir, mjölk, ryazhenka, matsoni, airan.

Mejeriprodukter är den främsta källan till kalcium och protein, som är nödvändiga för restaurering av broskvävnad. I vissa människor orsakar laktos en upprörd mage och absorberas inte, för sådana patienter bör mjölk uteslutas från kosten.

• Vegetabiliska oljor: linfrö, olivolja, solros, senap.

Oljorna är rika på vitaminerna E, A och B och innehåller även fettsyror. Per dag får man använda 1 tsk vegetabilisk olja. För att fylla sallader och andra rätter tas olja av den första, kallpressade. I en sådan produkt behåller en större mängd näringsämnen.

• Bullepulver: linser, ärter, bönor.

Bönor innehåller kalcium, kalium, fosfor och vitaminer: B, D, C, A. I en liten mängd förbättrar baljväxter arbetet i magen och normaliserar avföring. Överskott av baljväxter i kosten orsakar uppblåsthet, flatulens.

• Köttfärgade sorter: kanin, kalkon, kalvkött, kycklingbröst.

Köttet innehåller en stor mängd protein, som kroppen behöver som byggmaterial för bildning av broskvävnad. Svavel är också viktigt i kött. Detta ämne är nödvändigt i vilken del av kroppen som helst, och utan det upphör produktionen av proteoglykaner, som är nödvändiga för normal bildning av brosk. Fett kött är kontraindicerat. I magert fläsk innehåller en stor mängd dold fett, sådant kött är uteslutet från kosten.

• Grönsaker: alla utom potatis.

Vegetabiliska kulturer är rika på kostfiber, vitaminer och mineraler. De bidrar till förbättring av matsmältningssystemet och normaliserar metaboliska processer i kroppen. I en patients diet med artrit bör grönsaker ockupera huvudplatsen och utgöra 70% av hela menyn.

Spannmål är en källa till kolhydrater med lång kolhydrat. De mättar kroppen och bidrar till undertryckandet av hunger under lång tid. En gång dagligen ska patienten äta en portion gröt i vatten med en liten mängd vegetabilisk olja eller färsk frukt. I bovete innehåller en stor mängd järn, denna croup tas som grunden för många terapeutiska dieter, eftersom det är en förebyggande åtgärd av anemi och rickets.

• Vit C-rika frukter: Citrusfrukter, persikor, Granatäpple.

C-vitamin i kompositionen bidrar till avlägsnandet av den inflammatoriska processen i fogens vävnader, är involverad i syntesen av kollagen i kroppen.

• Helkornsbröd. Högst 100 g per dag.
• Ägg: kyckling, vaktel. 2-3 stycken / 3 gånger i veckan.

En separat grupp innehåller kryddor. Med hjälp av kryddor kan du lägga till smak till den mest intetsägande maträtten. Kryddor av hög kvalitet påskyndar metabolismen, normaliserar sköldkörteln, accelererar metaboliska processer. Bland kryddor för artros är effektiva: ingefära rot, gurkmeja, rödpeppar, vitlök.

Grönt te och osötat komposit från torkade frukter, naturliga juicer är lämpliga som drycker. För juice bör tas ansvarsfullt. Naturdryck är rik på vitaminer och näringsämnen, men det ger en extra belastning i bukspottkörteln. Det rekommenderas inte att använda mer än 200 ml naturlig juice per dag. Innan du tar en koncentrerad dryck utspädd med vatten, i förhållandet ½. Granatäpple, apelsin, grapefrukt och ananasjuice har höga antiinflammatoriska egenskaper.

kontraindicerat produkter

Diet för artros av fotskarv skiljer sig lite från den rekommenderade kosten för gonartros hos knäleden i 2: e och 3: e graden. Produkterna är helt undantagna från patientens diet:

• Röka produkter De flesta röka mellanmål bereds med kemiska föreningar som är dåliga för kroppens allmänna tillstånd och behåller vatten.
• Salt. På dagen får du inte använda mer än 5-10 g salt. När gonartros av knäleden 2 och 3 grader är salt från kosten bättre att eliminera. Det kommer att vara tillräckligt i andra produkter som är tillåtna för användning.
• Halvfabrikat, snabbmaträtter. De innehåller stora mängder socker och snabbabsorberande kolhydrater. Någon av dessa rätter orsakar aptit och ökar viljan att äta mer och mer.
• Fett kött: kycklingben, vingar, fläsk, lamm.
• Korv, korv. De flesta korv innehåller gluten och natriumbensen. Ämnen är kontraindicerade hos patienter med gemensam patologi.
• Sugar. Alla sockerhaltiga produkter avlägsnas från kosten. Tillåt att använda 1 sked honung per dag.
• Produkter från vetemjöl: pasta, bakverk.

Grönsaker och juice från dem

Många patienter frågar om det är möjligt att ha färska tomater under ledgångsartros?

Tomater är användbara och innehåller en stor mängd vitamin C, vilket är nödvändigt för att lindra inflammatoriska processer, det deltar i bildandet av kroppens skyddande funktioner, närmar och normaliserar hjärtmuskulärets arbete. Men patienter med osteoartrit hos knäledsprodukter med högt innehåll av syror är skadliga. Med en sjukdom som gikt kan friska tomater provocera en allergisk reaktion och ledpatologien kommer att försämras.

Patienten får använda stewed, kokta tomater, men det är nödvändigt att begränsa användningen av färskt. Tomatjuice är tillåtet men utan salt och gjord på basis av tomatpasta, som har värmebehandlats. Under värmebehandlingen förstörs en del av syran och saften blir säker för patienten.

Effektivt användande i diet juice baserat på grönsaker: tomat, morot, selleri, betor. Juicer kan kombineras, kryddor läggs till som smakförstärkare: ingefära, gurkmeja, limejuice.

Användbar för smärtlindningar av osteoartrit baserat på naturliga, feta yoghurt, grönsaker och örter. För artrit är örter användbara: koriander, persilja. De konsumeras färskt och torkas varje dag.

Effektiv rengöring med gurka och tomatjuice. Dryckerna blandas i lika stora mängder och druckas en gång om dagen, varar kursen i en vecka. Ett glas juice ersätts av den första frukosten eller middagen.

Naturliga sockersubstitut

Det är svårt att följa en söt tanddiet eftersom kroppen blir van vid snabbabsorberande kolhydrater. Du kan ersätta socker med följande naturliga ingredienser:

• Datum. Upp till 3 st är tillåtna per dag.
• Kokta eller bakade betor. Denna rotgrödor normaliserar magen och innehåller en stor mängd vitaminer.
• Honey. Per dag kan du äta högst 2 teskedar honung.

Och också tillåtet användning av olika sockersubstitut: Erythritol, Sorbitol, Stevia. Substitut läggs till te, morgonkaffe, komposit.

Medicinsk kost för artrit förbättrar patientens tillstånd avsevärt och hjälper till att gå ner i vikt. Men innan man byter till rätt näring är det nödvändigt att samråda med en specialist som känner till patientens fullständiga kliniska bild.

Produkterna väljs individuellt beroende på ålder och närvaron av samtidiga kroniska sjukdomar.

Arthrosis Diet

Diet för artrit är inte ett paradigm för denna sjukdom, men det kan lindra patientens tillstånd och låta kroppen få användbara ämnen för reparation av fogvävnad.

Artros - en sjukdom i lederna, vilket uppenbaras i degenerativa dystrofiska lesioner i leden. Dessa förändringar är åldersrelaterade, det vill säga de förekommer hos äldre personer efter fyrtiofem år. Deformation påverkar primärt brosk i leden, benens epifyser och i vissa fall mjuka vävnader. En artrit diet kan bara ge fördel i samband med resten av behandlingen - läkemedelsterapi, fysioterapi, och så vidare.

Behandling av artrosens diet

En av orsakerna till artros är övervikt. Det märks att personer som väger mer än sin norm är mycket mer benägna att drabbas av sjukdomar i lederna. Namnlösa: Knä och höftled. Minskningen i kroppsvikt leder till patientens lindring. Därför bör behandlingen av artrosdiet först och främst syfta till att övervinna den överviktiga patienten. Men att bli av med extra pounds bör inte beröva patienten av patientens välgörande näringsämnen. De vitaminer, mineraler, proteiner, fetter och kolhydrater som är nödvändiga för att bibehålla hälsan är skyldiga att komma från mat i den mängd som är nödvändigt. Därför måste en diet för artros, som syftar till att minska vikten, vara fullständig och balanserad.

Den andra punkten som måste beaktas vid upprättandet av menyn - en diet för artrosi bör förhindra överdriven slitage på broskvävnaden och själva leden. Därför är det nödvändigt att balansera kosten så att ämnen som kommer in i patientens kropp hjälper till att bibehålla broskets elasticitet och bidra till återställandet av knävävnaden i leden.

Det är nödvändigt att ta hänsyn till en annan faktor som påverkar förbättringen av patienter med artros. I slutet av 1900-talet, på grund av utvecklingen av livsmedelsproduktionsteknologier, uppträdde en ny typ av artros, metabolisk, i världens befolkning. Denna form av artros uppstår på grund av konsumtionen av livsmedelsprodukter som innehåller ett överflöd av kemiska tillsatser - hormoner, steroider, konserveringsmedel, färgämnen, och så vidare. Därför bör en diett för artros huvudsakligen inriktas på organisationen av patientens naturliga kost. Produkterna från vilka rätter är beredda för patienter med artros bör inte innehålla konstgjorda, kemiska tillsatser, vilket är en förutsättning för behandling av metabolisk artros.

Kost för artros i lederna

Mat för artros av lederna bör göras med hänsyn till följande rekommendationer:

• Det är nödvändigt att utesluta bearbetning av produkter som använder stekning. Mat bör bakas, ångas, kokas eller stuvas.
• Det är nödvändigt att byta till frekvent, fraktionskraft.
• Mat behöver tas i små portioner, vilket eliminerar övermålning och viktökning.
• Du kan servera rätter i små tallrikar, vilket visuellt ökar mängden mat för dem.
• Det finns ett behov av att sakta och noga tugga mat. Således är mättnaden av kroppen snabbare, eftersom matsmältningen börjar i munnen med hjälp av saliv.
• I processen att absorbera mat måste du göra små pausar, då kommer kroppen snabbt att känna sig mättad, vilket inte kommer att förhindra övermålning.
• När mättnad känns, är det nödvändigt att sluta och inte längre äta. Vanan att äta upp varje sista crumb i detta fall leder inte till hälsa, men till sjukdomsprogressionen. Nästa gång du behöver lägga en del mindre, för att lägga till lite mer mat är mycket mer användbar än att äta vad du inte längre vill äta.
• Om det inte finns någon känsla av hunger, ät inte mat.
• Efter varje måltid är det nödvändigt att skölja munnen väl.
• Du borde inte stanna ensam efter en måltid eller gå och vila. Det är bäst att ta hundra långsamma steg efter en måltid och sedan få vila.
• Den sista måltiden ska vara senast 19.00 och två timmar före sänggåendet.
• Behöver hålla koll på stolen. Tarmrörelsen bör ske varje morgon, utan ansträngning och problem. Om detta inte händer måste du lägga till mer grön och fiber till din kost, samt produkter som bidrar till förebyggande av förstoppning.

Kost för artros av lederna syftar till att minska vikt, normalisera metaboliska processer i kroppen och återställa funktionerna i ledvävnaden. Därför bör alla ovannämnda principer för ätning observeras strikt av patienter.

Vad är kosten för artros?

För patienter som kommer att återhämta sig från denna sjukdom genom att byta kost, är den viktiga frågan: "Vad är kosten för artros?" Principerna för att bygga riktig näring för artros är följande:

1. Först av allt, vid artros är användningen av en svår extrem diet förbjuden. Eftersom den här typen av diet utvisar en stor mängd vätska, som i sin tur tvättar bort kalcium och kalium de behöver från ben och leder.
2. En balanserad kost som innehåller intag av vitaminer, mineraler, proteiner, fetter, kolhydrater, fibrer.
3. En låg salt diet som använder en liten daglig mängd salt.
4. Lågprotein diet. Vid artrosi rekommenderar experter att använda mejeriprodukter, eftersom de är rika på proteiner som snabbt och enkelt absorberas av kroppen. Närvaron av en stor mängd kalcium i dem gör också dessa produkter oumbärliga för matbordet hos patienter med artros.
5. Rätter gjorda av ben och köttbuljonger. Alla typer av gelé, aspik, gelé och gelé är rika på kollagen och hjälper till vid restaurering av broskvävnad. Kollagen behövs också för att bibehålla normala ben, ledband och andra komponenter i muskuloskeletala systemet.
6. Begränsa kolhydrater och sockerarter. De flesta kolhydraterna i patientens kost bör falla på komplexa kolhydrater - helkornsprodukter, fullkornsbröd. Socker, om möjligt, bör uteslutas och ersättas med söt frukt, honung.
7. Begränsa intaget av fett, vilket bör intagas, främst från produkter av vegetabiliskt ursprung. Undantaget är fisk som är rik på omega-3 omättade fettsyror.

Risdiet för artrit

Risdiet för artrit baseras på att äta frukost från blöt ris med totalt lågt salthalt i den dagliga kosten hos en patient med artros.

Riset som tillagas enligt alla regler kan mirakulöst avlägsna toxiner och toxiner från kroppen. lösa upp salter som ackumuleras i ryggraden och lederna; förbättra ämnesomsättningen normalisera vikt med överskott eller undervikt underlätta funktionen av lever och njurar.

För att organisera en diet frukost måste du köpa brunt brunt ris. Men i avsaknad av sådant kan du använda den vanliga polerade, där du måste lägga till vetekli i mängden av en tredjedel av volymen av ris.

Behöver förbereda fem halv liter burkar. Det är bäst att markera dem med markörer som # 1, 2, 3, 4 och 5. I den första burken, två eller tre matskedar ris och häll vatten. En dag senare tvättas riset i den första burken och fylls med vatten igen. Samma dag hälls samma del av ris i den andra burken och burken fylls med vatten. På den tredje dagen tvättas innehållet i de två första burkarna och fylls med färskt vatten och ris hälls i den tredje burken, vatten tillsätts och allt är kvar för en dag. Nästa dag upprepas risvättoperationerna, och den fjärde burken fylls med ris och vatten. På femte dagen ska innehållet i alla fyra burkarna sköljas och fyllas med vatten och i den femte burken hälls två eller tre matskedar ris och lämnar den i vatten, som i tidigare fall.

På sjätte dagen kan du använda ris från den första burken. Från det koka gröt i en liten mängd vatten utan att tillsätta salt, socker, smör och mjölk. Du kan äta blöt ris och rå eller häll det med varmt vatten i 10 minuter och genom denna tid äta frukost. Det viktigaste att hela frukosten bestod av blött ris i kokt eller rå.

Innan du äter ris på 20 eller 30 minuter ska du dricka ett glas varmt eller varmt vatten. Efter frukost ska du inte äta eller dricka i fyra timmar. Efter 4 timmar kan du dricka vatten och efter 15-20 minuter äta en full måltid.

I den första burken efter att ha lagat risgröt behöver du igen fylla en del ris, och nu är den här burken senast i rad. Varje dag, istället för att använda ris, sätts en ny. Det viktigaste är att blötläggning av ris i varje burk inträffar inom fem dagar. Samma behandlingstid är 40 dagar. Det kan hållas en gång om året, på vintern eller på våren, när kyrkliga inlägg passerar. Det finns inga kontraindikationer för användningen av ris frukostar.

När du rensar med ris bör du utesluta salt från kosten och begränsa den maximala användningen av sura och kryddiga livsmedel. Alkohol är också förbjudet, eftersom risdiet blir ineffektivt i detta fall. På grund av det faktum att med hjälp av ris kommer alkoholförgiftningar att avlägsnas, men inte salter och slagg.

Risdiet för artros är inte bara en effektiv metod vid behandling av denna sjukdom, men ett utmärkt sätt att normalisera metaboliska processer och andra kroppsfunktioner. Därför rekommenderas att regelbundet rengöra kroppen med ris, en gång per år.

Diet för knästrosor i knäet

Gnarthrosis (eller knäledens artros) - Knäledets deformitet, orsakad av skador, ökad fysisk ansträngning, övervikt, metaboliska störningar hos patienten.

En diet som syftar till att minska patientens vikt minskar belastningen på knäleden. Som ett resultat minskar symtomen på artros gradvis eller slutar stör patienten helt och hållet.

1. En diet samtidigt som man bekämpar fetma och artros-symptom bör innehålla alla substanser som är nödvändiga för kroppen och samtidigt vara kalorier. Du kan inte delta i att fasta eller gå på en hård diet som kan tömma patienten. Missbruk inte de diuretiska teerna och laxermedel, som ofta konsumeras av dem som vill gå ner i vikt. Sådana medel bidrar till utlakning av kalcium från kroppen, vilket leder till försämring av patienter med knäledets artros.
2. Måltider bör vara vanliga, och mat ska tas i små portioner. Under mellanmål mellan måltiderna kan du äta en liten mängd frukt, färska grönsaker och dietbröd.
3. Det är nödvändigt att äta frukost, eftersom fler kalorier brinner på morgonen, vilket leder till viktminskning för patienten.
4. För att förbättra mag-tarmkanalen och rengöra toxinerna måste du dricka minst två liter rent vatten om dagen.
5. Med knäböjens artros måste du sluta att äta fettkött - fläsk och nötkött.
6. Några färska grönsaker och frukter har en negativ effekt på patienter med gonartros. Därför bör de uteslutas från patientens diet. Dessa produkter inkluderar vitkål, tomater och paprika. Sura frukter - körsbär, citrus och så vidare, liksom juice från dem, är också förbjudna.

Diet för knäledds artros innehåller alla de principer som tidigare nämnts. Dessutom gäller de tillåtna och förbjudna matlistorna för artros även för denna typ av sjukdom.

Kost för artros i arthinnan

Coxarthrosis (hip joint artrosis) - dystrofa förändringar i höftledets broskvävnad. Coxarthrosis kan åtföljas av förstörelse av knävävnaden i leden, utseendet på cyster längs ledernas kanter.

Diet för artros av höftledet syftar till att återställa broskvävnad. Viktiga ämnen för förnyelse av brosk kan erhållas från en balanserad diet.

• Kroppen B behöver vitaminer från grupp B för regenerativa processer, även vitaminerna A, C och E. Vitaminerna i grupp B kan erhållas från vetex, fullkornsbröd, äggula, bananer, nötter, mejeriprodukter, ärter, linser. Vitamin A finns i morötter, pumpa, paprikor, havtorn, persikor, aprikoser, kelp, persilja, äggula, smör. Vitamin C finns i vildrosa, gröna ärter, svarta vinbär, paprika, havtorn, bröstkål, jordgubbar, blomkål och bergaskabär. E-vitamin i stora mängder finns i vetex, i färska grönsaker och frukter och nötter.
• Det är nödvändigt att utesluta produkter från högkvalitativt mjöl (pasta, vitvete bröd, kex och muffins). Det är nödvändigt att införa rågbröd, kli bröd och fullkornsmjöl i den dagliga rationen.
• Du bör undvika att laga rätter från semolina och andra skalade spannmål. Men havregryn, bovete, korn och brunt ris borde vara på patientens bord dagligen.
• För att spannmålen ska bevara alla användbara ämnen måste de framställas enligt följande. Det är nödvändigt att koka dem till halvfabrikat, och sedan sätta ihop och låta nå önskat tillstånd. Du kan göra det på ett annat sätt - fördröja spannmålen i 6-8 timmar, och koka sedan till kokt.
• I stället för socker bör honung, torkad frukt, färska bär eller fruktbitar användas.
• Fermenterade mjölkprodukter, särskilt vassle, är välkomna i koxartros. Men mjölk bör uteslutas från kosten hos patienter med höftledartros.
• Du kan äta slaktbiprodukter - lever, njure, tunga, hjärta, eftersom de är magera kött och kan inte skada lederna.
• Även om fisk är välkommen vid artros, är det nödvändigt att eliminera saltad fisk från kosten.
• Det är bättre att ersätta starka köttbuljonger med grönsaks- och svampbuljonger.

Kost för artrit av foten

Fotros av foten är en sjukdom som leder till deformation av fotens leder och framför allt broskvävnad. Patologiska förändringar är mest mottagliga för de båda benens stora tår. Orsakerna till osteoartrit hos foten kan vara genetisk predisposition, långvarig stående, överviktig, obekväma skor, plana fötter och ohälsosam kost. Därför kan en diet med fotrit i foten leda till en förbättring av patientens tillstånd.

Alla tidigare rekommendationer om näring vid artros är lämpliga för patienter med fotros. Du behöver också ge tips om att byta dieter som hjälper till att förbättra brusk och fot och andra leder.

1. Det är nödvändigt att konsumera färsk apelsinjuice dagligen. Ett glas färsk juice per dag kan förbättra patientens tillstånd med 15-20 procent.
2. Gå in i den dagliga kosten av granatäpplen och granatäpplejuice. Studier har visat att outspädd granatäpplejuice kan minska inflammation i lederna, samt blockera produktionen av enzymet som är ansvarigt för destruktion av broskvävnad. Därför kommer 3-5 matsked granatäpple juice per dag att vara till hjälp vid behandling av symtom på artros.
3. Ananas har också en bra antiinflammatorisk effekt. Den innehåller bromelain substans, vilket minskar inflammation i lederna. Ananas ska ätas bara färskt, omedelbart efter att frukten har skurits. Den högsta koncentrationen av bromelain faller på fostrets övre del och dess stjälk.
4. Rödpeppar är rik på antioxidanter. Därför bekämpar dess substanser aktivt fria radikaler, vilka är ansvariga för åldrandet av lederna och broskvävnaden.
5. Produkter med negativ kalori som är oumbärlig för artros. Du bör äta persilja, dill, gröna lök, selleri, sallad, spenat, vitkål och blomkål, rädisor, gröna ärtor, broccoli, vetegroddar och bönor och färska gurkor. Dessa produkter bidrar inte bara till viktminskning utan också mättar kroppen med vitaminer, mineraler och proteiner.

Kost för artros i skulderledet

Skelettslidets artros - förändringar i led- och axelbroskvävnaden. När kränkningar av skulderledet uppträder ömhet i ledartillförseln, liksom armens rörlighet. Arthrosis i axelskåren uppstår huvudsakligen från olika skador på axelkryssningar, sprains, frakturer i överdelar. Ofta förekommer artros i axelleden efter långvarig och ovanlig fysisk ansträngning. Idrottare är också mottagliga för denna sjukdom, särskilt de som spelar volleyboll, tennis och kasta sportutrustning.

Men den vanligaste orsaken till osteoartrit hos axelleden är dislokation av axeln. Efter en sådan dislokation, som korrigeras, efter en tid kan smärre smärta börja. Då ökar smärtan, och ljud och klick läggs till det när det rör sig. Dessa symtom börjar artros, vilket manifesterar sig i begränsningen av motorens kapaciteter.

Diet för artros i axelledet är detsamma som i tidigare fall. Om sjukdomen i lederna åtföljs av ödem, måste du använda en anti-edema diet. Principer för sådan näring:

• Lågt saltinnehåll i konsumerad mat.
• Riklig dryck, mer än två liter per dag
• Användning av diuretikavgifter.
• Under vattenmelons säsongsmässiga utseende är det nödvändigt att äta så mycket av dessa frukter som möjligt.
• Du måste fylla din diet med kalium. För att göra detta måste du varje dag äta produkter med högt innehåll av detta ämne - torkade aprikoser, aprikoser, bananer, potatis bakade i sina skinn. Du kan äta två eller tre frukter av torkade aprikoser eller aprikos en halvtimme före måltid 3 gånger om dagen. De kan ersättas med hälften av den genomsnittliga banan, som måste förbrukas samma antal gånger. Det är viktigt att regelbundet använda dessa produkter, då effekterna av kosten kommer att märkas.
• Det är nödvändigt att utesluta från kosten av tomater, spenat, sorrel, peppar och kryddig kryddor.

En sådan diet avlägsnar svullnad av axelförband, hjälper till att lindra inflammation och accelererar den komplexa behandlingen av sjukdomen.

Kost för artrit i fotleden

Den vanligaste orsaken till artrosens artros är trauma. Sjukdomen kan uppträda efter dislokation av benen, sprains, gips efter frakturer.

Det kan finnas en annan orsak till artrit. Dessa leder har en funktion: i händelse av njursjukdomar eller nedsatt vatten-saltmetabolism i kroppen tenderar de att lätt bukas för ödem. Ödem som stör patienten länge leder till dystrofiska förändringar i ledbroskvävnaden i leddet, det vill säga artros.

Kosten för artrit i fotleden är densamma som för alla typer av artros. Men det är värt att betona de grundläggande principerna för anti-edema dietten, vilket är bra för uppkomsten av ödem i dessa leder:

1. Saltfri diet. Under en tid måste du överge användningen av salt- eller saltmat i minimala kvantiteter.
2. Drick mycket vätskor, mer än två liter per dag.
3. Använd diuretisk te och avgifter. De diuretiska te recepten är som följer:

• Diuretisk samlingsnummer 1.

Ta Björnbärslöv - 3 delar, Kornblommablommor - 1 del, lakritsrot - 1 del. En matsked av blandningen hälls med ett glas kokande vatten, infunderas i en halvtimme och sedan filtreras. Ta en halv kopp 3 gånger om dagen 30 minuter före måltiden.

Knotweed gräs - 3 delar, bärbärblad - 2 delar, Johannesjurtgräs - 1 del, violett gräs - 1 del. En matsked av blandningen häll ett glas kokande vatten. Insistera en halvtimme och sedan spänna med gasbindning. Ta 3 gånger om dagen för ett halvt glas en halvtimme före måltiderna.

1. Det är nödvändigt att använda antiinflammatoriska teer. Välskötta infusioner av salvia, kamille, lime blomma, Johannesört, kalendula. Väl avlägsnar inflammatoriska processer Hibiscus blommor hibiskuste.

För alla antiinflammatoriska infusioner finns samma förfarande för beredning. Du måste ta en matsked gräs, häll den med ett glas kokande vatten, låt det stå i en halvtimme och spänna potten. Ta denna infusion ska vara 30 minuter före måltiden för en halv kopp tre gånger om dagen.

Dietmeny för artros

Trots många begränsningar är dietmenyn för artros väldigt varierad.

Omedelbart efter att ha vaknat, behöver du dricka ett glas rent vatten. Denna åtgärd kommer att starta processen att rensa mag-tarmkanalen.

Frukost - ett glas nyframställd apelsinjuice. Efter 15-20 minuter kan du äta gröt på vattnet - havregryn, bovete, korn, hirs, från oreffinerat ris. I gröt kan du lägga till lite smör. Om man föredrar söta spannmål, är det värt att lägga lite honung eller torkad frukt i skålen. Bra till frukost för att äta stekt ost med honung, stekpanna, bakade ostkakor, kefir eller ryazhenka med torra kex. Ett svagt, sockerfritt grönt te med en helkornbrödsmörgås med smör och osalt ost kommer att göra. Du kan äta frukost kokta mjukkokta ägg, äggröra med en sallad av färska grönsaker.

Den andra frukosten - en banan; en handfull torkade aprikoser eller torkade aprikoser; granatäpple eller ananas. Vilken typ av frukt eller surmjölksdrycker är bra för en andra frukost.

Lunch - grönsaks- och spannmålssoppa; gelé, khash eller gelé; rätter av kokt kött eller ångad - köttbullar, köttbullar och så vidare; bakad fisk eller kokad fisk; kokta, bakade potatis eller potatismos; färska grönsaksalladar; stuvade grönsaker och grytor; olika spannmål; fullkornsbröd eller råg.

Säker, - frukter eller kompott från torkade frukter, kissar och mousses, karkadte med torra kex, kakor eller bröd.

Nattvarden - Sallader från färska grönsaker; stuvade grönsaker och grytor; spannmål; bakade och kokta potatisar; lat dumplings; stallost svagt grönt te eller hibiskus. Middagen ska vara lätt, för att inte främja viktökning.

Arthritis Diet Recept

Artritdiet recept är inte svårt att förbereda. Jag är glad att med denna sjukdom kan du äta dina favorit och läckra rätter.

1. Pork knuckle gelé

Ingredienser: 4 fläskben, en halv kilo fläskkött, en medelstor morot, en lök, 2 laurblad, 20 gram gelatin, en liten mängd salt.

• Skölj fläskbenen, sätt i en kastrull och tillsätt tillräckligt med vatten så att benen är täckta med vatten i 5-6 cm.
• Du måste vänta på att koka, ta bort skummet och upptäcka tiden. Gör elden väldigt långsam och koka benen på en sådan eld i fyra timmar. Periodiskt är det nödvändigt att avlägsna fettet från ytan av vattnet. Sådan försiktighet kommer att ge insyn i brawnen och den nödvändiga smaken.
• Därefter måste man hälla ett glas buljong, kyla och lösa upp gelatin i den.
• Tillsätt fläskkött till pannan och koka i ytterligare en timme.
• Sedan tärningar lökar och morötter, lägg grönsaker till buljong tillsammans med paprika. Därefter saltar buljongen till smak, men det är bättre att under salt lite.
• Buljong lämnar tillagning i ytterligare en timme. Den totala tillagningstiden för gelé är sex timmar, medan det är förbjudet att tillsätta vatten till buljongen.
• Därefter måste du komma ut ur buljongköttet och benen. Köttet måste separeras från benen och skäras i små bitar. Sedan returneras det hackade köttet till buljongen, som kokas. Därefter tillsättes gelatin upplöst i buljong.
• Häll sedan buljongen i formen, kyla till rumstemperatur och lämna i kylskåpet eller i ett kallt utrymme tills det fryser.

1. Makrill bakad i ärmen

Ingredienser: En eller två stycken makrill, en citron, en lök, salt, vegetabilisk olja.

• Det är nödvändigt att skära av huvudet på en fisk och försiktigt tarma den. Efter det ska makrullen tvättas ordentligt - om det inte räcker, smakar fisken bittert. Då måste du dra åsen från makrill.
• Gnugga sedan fisken med salt och strö med citronsaft.
• Därefter placeras lökskiv på ena sidan av slaktkroppens insida och lök på andra sidan och ströts med vegetabilisk olja på toppen.
• Fiskens halvor sätts ihop och läggs i en hylsa för bakning.
• Ugnen värms till en temperatur på 180 grader. Därefter sätter makrill, som bakas i 40 minuter.
• Garnera som passar bagerste makrill - kokta potatis, grönsaker, örter och en citronskiva.

1. Bakade potatis i folie

Ingredienser: unga potatis - en halv kilo, smör, dill.

• Potatis måste tvättas och torkas med en servett.
• På potatisskalan måste du göra en korsskärning och lägga en smör i den.
• Därefter insveps potatiserna i flera lager av folie, som förskjuts med dillkvistar.
• Det är nödvändigt att värma ugnen till 200 grader.
• Sätt potatisarna i ugnen och baka i fyrtio minuter.
• Därefter måste du få potatis, vänd från folien, lite salt och ät med skalet.

1. Vit Fresh Fresh Salad

Ingredienser: En halv bit färskkål, en stor morot, citron, vegetabilisk olja, salt till smak.

• Kaka färskt kål, salt, rör och skrynkla väl.
• Kram lite citronsaft till smak och blanda väl.
• Rosta på morötterna och sätt i kålen, blanda allt grundligt.
• I en sallad, tillsätt lite vegetabilisk olja och blanda den resulterande skålen.

1. Curd efterrätt med torkade frukter

Ingredienser: Ett halvt kilo höstost, ett hundra gram torkade aprikoser och russin, honung efter smak.

• Hämta ost i en mixer eller använd en mixer till en homogen tjock massa.
• Värm honungen till en temperatur av högst fyrtio grader.
• Häll den uppvärmda honungen i behållaren med ostmassa och blanda noggrant igen.
• Skölj torkade frukter, stora torkade frukter ska skäras i bitar.
• Därefter tillsätt skivorna av torkad frukt till ostmassan blanda allt grundligt.

1. Infusion av torkad frukt

Ingredienser: torra aprikoser, äpplen, päron, plommon - 500 gram; honung; vatten - 3 liter.

• Häll den torkade frukten i en tre-liters burk och häll vatten.
• Lämna de torkade frukterna i 12 timmar så att vattnet är infunderat.
• Den resulterande infusionen kan vara full - den är gjord av söta torkade frukter, därför behöver den inte sötas.
• Om drycken inte är söt kan du lägga till några matskedar honung, blanda och låt lösas i infusionen. Det är inte nödvändigt att värma drycken så att honungen löser sig bättre, eftersom en högre temperatur dödar de fördelaktiga egenskaperna hos honung.

Vad kan du äta med artros?

1. Från köttprodukter är det bäst att äta fjäderfä - hemlagad kyckling, kalkon, anka.
2. Fet fisk är mycket användbar för patienter med artros. Det är nödvändigt att införa sill, makrill, lax och öring i kosten, vilket kommer att ge patienterna omättade omega-3-fettsyror. Ovanstående fettsyror hämmar åldrandet av leden och i viss mån kan förhindra inflammatoriska processer som uppstår i ledvävnaderna.
3. Linfrö och linfröolja - dessa kosttillskott innehåller ett överskott av omega-3-fettsyror.
4. Kalciumrika livsmedel. Först och främst är det serum. I motsats till populär tro, i produktionen av stallost, kvarstår en större mängd kalcium inte i den fasta massan - kockost, men i vätskan - vassle. För att mätta kroppen med kalcium är det nödvändigt att dricka dagligen upp till en halv liter serum. Det är användbart att dricka kefir, ryazhenka och naturlig yoghurt utan tillsats av socker, färgämnen och konserveringsmedel.
5. Rik på kalcium och gröna - persilja, dill, spenat, selleri, sallad.
6. Livsmedel som innehåller stora mängder E-vitamin är oumbärliga på bordet av patienter med artros. Bakade fisk, valnötter, mandlar, pinjenötter, hasselnötter, vetex (2-3 matskedar per dag) bör ätas.
7. Gröt och bröd i hela måltiden är en källa till komplexa kolhydrater.
8. Frukt som är rik på fiber, fruktos, vitaminer och mineraler. Separat vill jag säga om ananas, vilka kan lindra gemensam inflammation.
9. Färsk granatäpple och apelsinjuice.
10. Färska grönsaker, bland dem de mest användbara blomkål, morötter, broccoli, pumpa och zucchini.
11. Vegetabilisk mat rik på protein är helt enkelt nödvändigt för artros. Det är nödvändigt att förbereda rätter av bönor, ärter och linser.
12. Smör, som en källa till fett.
13. Livsmedel som är höga i B-vitaminer. Vitamin B1 finns i ärter, bakade potatis och fullkornsbröd. Vitamin B2 kan erhållas från mejeriprodukter, ägg och bananer. Vitamin B6 är rik på nötter, kyckling, bananer och mejeriprodukter. Vitamin B9 (folsyra) kan erhållas från linser, ärtor, bananer, persilja, spenat, nötter, rosenkräminfusioner och färska löv av hallon och vinbär. Vitamin B12 finns i slaktbiprodukter (njur, lever) äggulor, i fisk - sill, lax, sardin, i skaldjur, mejeriprodukter och hård ost.

Vad kan inte äta med artros?

Följande livsmedel och kulinariska produkter bör uteslutas från kosten:

• Kakor, gräddekakor och andra bakverk med grädde.
• Muffin och färskvete bröd.
• Glass, mejeri och krämiga efterrätter.
• Chokladsmör och chokladost, choklad och nötpasta.
• Chips, crackers, croutons, popcorn, majs och vete flingor, samt frukostflingor.
• Alkohol, inklusive öl och alkohol med låg alkoholhalt. Tobaksrökning är också förbjuden.
• Söta kolsyrade drycker.
• Starkt te och kaffe.
• Såser och kryddor som är tillagade med hjälp av heta kryddor och kryddor.
• Saltning, marinader, rökt kött.
• Såsar som kokas i smör majonnäs och rätter som är beredda med deras användning margarin.
• Fett kött - fläsk och nötkött.
• Fettmjölkprodukter - grädde, förädlad ost, gräddfil över 10% fett, stearinlök över 4% fett, yoghurt över 3,2% fett.
• Hela mjölkprodukter.
• Svart och röd kaviar.
• Produkter som innehåller omega-6 omättade fettsyror: fet kött, vegetabiliska oljor (främst solros och majs), durumvete, solrosfrön.
• Fettfisk av följande sorter - Stål, hälleflundra, lax.
• Instant cereals.
• Produkter innehållande livsmedelstillsatser, smakförstärkare, färgämnen och konserveringsmedel.